在工伤情况下，个体户的法人和合伙人所承担的责任主要取决于具体的法律关系和事实情况，以下分情况讨论：

1. 个体户法人的责任：

   • 作为雇主的责任：如果个体户法人同时也是受伤员工的直接雇主，那么根据《工伤保险条例》等相关法律法规，法人需要承担工伤保险责任。这包括为员工缴纳工伤保险费，以及在员工发生工伤时，按照规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。如果法人未依法缴纳工伤保险费，那么发生工伤事故时，由法人支付工伤保险待遇。
   • 作为经营者的责任：除了工伤保险责任外，法人作为个体户的经营者，还需要确保工作场所的安全，提供必要的劳动保护条件，预防工伤事故的发生。如果因法人管理不善或疏忽导致工伤事故，法人可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚。

2. 合伙人的责任：

   • 合伙协议中的约定：合伙人的责任首先取决于合伙协议中的约定。如果合伙协议中明确规定了合伙人在工伤情况下的责任分担方式，那么应按照协议执行。
   • 无限连带责任：在缺乏明确约定或约定不明确的情况下，根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。这意味着，如果个体户（作为合伙企业）因工伤事故而产生债务（如支付工伤保险待遇、赔偿损失等），每个合伙人都有义务用其个人财产来清偿这些债务，且合伙人之间对债务承担连带责任。
   • 过错责任：如果工伤事故是由于某个合伙人的过错（如疏忽管理、违反安全规定等）导致的，那么该合伙人可能需要承担更大的责任份额。这取决于合伙人之间的内部约定以及实际情况的判断。

额外建议与注意事项：

• 完善合伙协议：为了避免未来可能出现的纠纷，建议合伙人在成立个体户时，在合伙协议中明确约定工伤情况下的责任分担方式。
• 加强安全管理：无论法人还是合伙人，都应重视工作场所的安全管理，提供必要的劳动保护条件，预防工伤事故的发生。
• 及时咨询专业律师：在处理工伤事故时，涉及的法律问题可能比较复杂。因此，建议及时咨询专业律师，以确保合法权益得到保障。

总结来说，个体户法人和合伙人在工伤情况下的责任取决于具体的法律关系和事实情况。法人主要承担工伤保险责任和作为经营者的责任，而合伙人的责任则取决于合伙协议中的约定以及法律规定。在处理相关问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。