结论：别人欠钱时，你不可以锁门。这种行为不仅不能有效解决问题，反而可能引发一系列法律后果。
法律性质分析：
民事侵权：
- 锁门行为直接侵犯了债务人对房屋的合法权益，包括占有、使用和居住权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何个人或组织不得非法侵犯他人的财产权益。锁门行为限制了债务人对房屋的正常使用，明显违反了这一法律规定。
- 如果因锁门行为导致债务人遭受经济损失，如无法正常居住而产生的额外住宿费用，债务人有权要求你赔偿。
治安管理问题：
- 锁门行为也可能扰乱正常的社会秩序和居住秩序，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，此类行为可能面临警告、罚款或拘留等治安处罚。尽管锁门未直接限制人身自由，但影响了债务人的正常生活秩序，有可能被视为违法行为。
非法催收：
- 锁门作为催收手段，属于非法方式。它不仅不能有效解决债务纠纷，反而可能加剧双方矛盾，甚至导致法律纠纷的升级。
合法解决途径：
协商与调解：
- 首选方式是与债务人进行友好协商，明确表达诉求，尝试达成双方都能接受的还款计划。这有助于保持双方关系，减少冲突。
- 如协商不成，可考虑寻求第三方调解机构或共同信赖的人士从中斡旋，促成还款协议。调解具有温和、灵活的特点，有助于快速解决纠纷。
法律诉讼：
- 若协商和调解均无效，你应向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律程序维护自身权益。在诉讼过程中，法院可根据具体情况作出判决，并采取保全措施确保你的合法权益得到保障。
- 诉讼是解决债务纠纷的最终途径，虽然过程可能较为复杂和耗时，但具有法律效力和强制执行力。
申请强制执行：
- 如债务人拒不履行法院判决，你可向法院申请强制执行。法院将依法采取查封、扣押、拍卖等合法措施来实现债权，确保你的合法权益得到有效执行。
总结与建议：
面对别人欠钱不还的情况，你应保持冷静理智，通过合法途径来维护自己的合法权益。锁门等过激或违法的行为不仅无法有效解决问题，反而可能给自己带来不必要的法律风险和经济损失。因此，我建议你优先采取协商、调解或法律诉讼等合法手段来追讨债务。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。