您好，关于您提出的“工伤右手食指做移植再造还能评伤残吗”这一问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，要明确的是，工伤后进行右手食指移植再造手术，是有可能进行伤残评定的。伤残评定主要是根据工伤造成的身体功能损害程度来确定的，与是否进行了移植再造手术无直接关系，而是看手术后的功能恢复情况以及是否留下了永久性的功能障碍。

具体来说，伤残评定会考虑以下几个方面：

1. 功能损害程度：评估右手食指移植再造后的功能恢复情况，包括手指的屈伸、抓握等能力，以及是否影响日常生活和工作。

2. 永久性功能障碍：如果移植再造后，手指功能无法完全恢复，存在永久性的功能障碍，如手指僵硬、无法完全屈伸等，这将作为伤残评定的重要依据。

3. 医学鉴定：伤残评定通常需要由专业的医学鉴定机构进行，他们会根据您的具体情况，包括手术记录、康复情况、功能测试等，来给出客观的评定结果。

此外，我还想提醒您几点：

• 及时申报工伤：在发生工伤后，应尽快向所在单位报告，并按照单位的要求进行工伤申报，以便及时获得医疗救治和工伤赔偿。

• 保留相关证据：包括医疗记录、手术记录、康复记录等，这些都将作为伤残评定的重要依据。

• 遵循正规流程：伤残评定应遵循正规的流程和程序，不要轻信非正规渠道的“快速评定”或“包过”等承诺，以免上当受骗。

最后，我建议您在手术后积极进行康复训练，争取最大程度地恢复手指功能。同时，也可以咨询专业的劳动能力鉴定机构或律师，了解更详细的伤残评定流程和标准，以便更好地维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。