当电摩（这里我们理解为电动摩托车，它属于机动车范畴）和汽车发生碰撞时，为确保双方权益得到妥善处理，您可以遵循以下详细步骤进行：

一、确保安全与现场保护

1. 立即停车：事故发生后，双方车辆应立即停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
2. 转移至安全区域：在条件允许的情况下，迅速将车辆和人员转移到不影响交通的安全地带，如路边或紧急停车带，以避免二次事故的发生。
3. 设置警示标志：在车辆后方适当距离（如50-100米）放置警示标志，如三角警示牌，以提醒过往车辆注意避让。
4. 保护现场证据：在等待交警到来之前，尽量保护好事故现场，不要随意挪动车辆和相关物品，特别是刹车痕迹、散落物等关键证据，以便后续的事故责任认定。

二、抢救受伤人员并报警

1. 检查人员伤亡：立即查看双方人员的受伤情况，如有需要，进行初步急救处理，如止血、固定骨折部位等，并及时拨打120急救电话。
2. 报警处理：拨打122交通事故报警电话，详细报告事故发生的时间、地点、双方车辆类型、有无人员伤亡等基本情况。若事故造成人身伤亡或重大财产损失，应迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门。

三、配合交警调查与责任认定

1. 如实陈述：交警到达现场后，双方当事人应如实向交警陈述事故发生的经过，提供相关信息，如行驶方向、速度、是否遵守交通规则等，不得隐瞒或编造虚假情况。
2. 现场勘查：交警会对事故现场进行勘查，包括测量刹车痕迹、绘制现场图、拍照取证等，以收集事故发生的直接证据。
3. 责任认定书：交警会根据现场勘查结果、当事人的陈述及相关法律法规，在规定时间内作出交通事故责任认定书，明确双方在事故中的责任比例。

四、协商赔偿与理赔流程

1. 确定赔偿项目：根据事故责任和双方的损失情况，确定具体的赔偿项目，如医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（若造成伤残）、财产损失（如车辆维修费用）等。
2. 自行协商：双方可基于责任认定书进行自行协商，就赔偿金额和支付方式等达成一致意见，并签订书面赔偿协议。
3. 通知保险公司：机动车和电摩（若已购买相关保险）的车主应立即向各自的保险公司报案，告知事故情况，以便启动理赔流程。
4. 提交理赔资料：根据保险公司的要求，双方需准备并提交相关的理赔资料，如事故责任认定书、车辆行驶证、驾驶证、医院诊断证明、医疗费用清单、维修发票等。
5. 理赔协商与赔付：保险公司在收到理赔资料后，会对损失进行核定，并与双方当事人协商理赔金额。若双方对理赔金额无异议，保险公司会按照约定进行赔付；若存在争议，则需进一步沟通协商或通过法律途径解决。

五、纠纷解决与法律途径

1. 调解：若双方无法就赔偿等问题达成一致意见，可以申请交警部门进行调解或寻求其他第三方调解机构帮助，如人民调解委员会等。
2. 诉讼：若调解不成，任何一方都可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要准备好充分的证据以支持自己的诉求，如现场照片、事故认定书、医疗费用单据、维修发票等，并按照法院的判决来履行相应的义务。

六、注意事项

1. 保留证据：在整个处理过程中，双方都应保留好相关证据，以便后续处理或诉讼时使用。
2. 保持冷静理性：双方应保持冷静和理性，避免情绪化冲突，通过合法途径解决纠纷。同时，也应尊重对方的权益和诉求，寻求公正合理的解决方案。

综上所述，电摩和汽车发生碰撞后，应首先确保现场安全并抢救伤员，然后及时报警和通知保险公司。在配合交警调查的基础上，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决纠纷。在整个处理过程中，双方都应遵守法律法规，保留好相关证据，并寻求公正合理的解决方案。