不定时工作制下，加班时间并没有一个固定的“不能超过多少小时”的严格限制，但劳动者的总工作时间仍需受到合理控制，且每周工作时间不得超过44小时。以下是对这一问题的详细解析：

一、不定时工作制的特点

不定时工作制是一种特殊的工作和休息制度，它允许劳动者的工作时间根据实际需要灵活安排，没有固定的上下班时间限制。这种制度主要适用于因生产特点、工作特殊需要或职责范围关系而难以按照标准工时制衡量的工作岗位，如企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等。然而，实行不定时工作制需经劳动行政部门批准，以确保该制度的实施符合法律法规，并保障劳动者的合法权益。

二、工作时间限制

1. 每日工作时间：

   • 虽然不定时工作制不受标准工时制下每日8小时的严格限制，但劳动者的每日工作时间仍需合理控制。用人单位应确保劳动者的工作时间不会过度延长，以保障其身体健康和休息权利。

2. 每周工作时间：

   • 根据我国《劳动法》的相关规定，即使在不定时工作制下，劳动者每周的工作时间也不得超过44小时。这是法律对劳动者工作时间上限的明确规定，用人单位必须严格遵守。

三、加班时间的特殊考虑

在不定时工作制下，由于工作时间本身就具有灵活性，因此“加班”的概念可能相对模糊。然而，这并不意味着用人单位可以无限制地安排劳动者工作。如果劳动者的工作时间超过了每周44小时的限制，或者用人单位在法定休假日安排劳动者工作，那么仍然需要按照法律规定支付加班费或安排补休。

四、休息休假权利保障

1. 休息权利：

   • 用人单位在实行不定时工作制时，应采用弹性工作时间等适当的工作和休息方式，确保职工的休息休假权利。这意味着，虽然工作时间可以灵活安排，但劳动者的休息时间也必须得到充分保障。

2. 法定休假日工资报酬：

   • 在法定休假日安排劳动者工作的，用人单位需按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资报酬。这是对劳动者在法定休假日工作的一种补偿，也是法律对劳动者休息权利的进一步保护。

五、法律建议

1. 对于用人单位：

   • 应严格遵守不定时工作制的相关规定，确保劳动者的工作时间合理且不超过法定限制。
   • 在安排劳动者工作时，应充分考虑其身体健康和休息权利，避免过度加班。

2. 对于劳动者：

   • 应了解自己的工作时间和休息休假权利，确保用人单位没有侵犯自己的合法权益。
   • 如果发现用人单位违反相关规定，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

总结：不定时工作制虽然为劳动者提供了工作时间上的灵活性，但并不意味着工作时间无上限或完全无约束。用人单位和劳动者都应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保护。如果你有任何关于不定时工作制或工伤赔偿、交通事故领域的法律问题，都可以直接向我咨询。