在合同中填写紧急联系人且该联系人为夫妻关系时，可直接在紧急联系人信息栏中明确填写夫妻双方的姓名、联系方式，并在备注或关系栏中注明“夫妻关系”。具体操作及注意事项如下：
填写方式：
- 在合同中紧急联系人部分，通常会有姓名、联系方式、与本人关系等栏目。在填写时，若选择夫妻双方作为紧急联系人，可分别填写两人的姓名、电话号码（或其他联系方式），并在“与本人关系”一栏中明确标注为“夫妻”。
- 若合同紧急联系人部分设计较为简单，没有明确的关系栏，可在姓名后或备注部分简要注明，例如：“张三（配偶：李四）”或“紧急联系人：张三，配偶李四，电话：XXX”。
注意事项：
- 确保信息准确：填写的紧急联系人信息必须真实、准确，以便在紧急情况下能够及时联系到相关人员。
- 尊重隐私：在填写紧急联系人信息前，应征得被填写人的同意，并尊重其隐私权。避免未经允许泄露他人信息。
- 合同条款审查：在签订合同前，应仔细审查合同中关于紧急联系人的条款，确保符合法律法规要求，并了解在何种情况下会联系紧急联系人。
- 更新信息：若紧急联系人的信息发生变化（如联系方式变更、关系变更等），应及时通知合同相对方或相关机构进行更新，以确保信息的时效性。
法律风险防范：
- 明确责任：在合同中明确紧急联系人的角色和责任，避免在紧急情况下因责任不清而产生纠纷。
- 合法合规：确保合同中关于紧急联系人的条款符合相关法律法规的规定，避免因条款违法而无效。
- 保留证据：在填写紧急联系人信息时，可保留相关证据（如填写记录、同意书等），以备不时之需。
如有其他关于合同填写或法律条款的疑问，可直接向我咨询。