结论：银行在此情况下可能存在过错，但具体是否构成违约或侵权，需结合承诺书与合同书的具体内容、双方约定及实际履行情况综合判断。以下从不同角度分析：

1. 合同内容与承诺书的关系

• 核心前提：若银行承诺书明确约定“贷款金额为10万元”，而后续签订的合同书却载明“贷款金额为20万元”，且您未在合同书上明确表示同意变更金额，则银行可能涉嫌单方变更合同条款。
• 法律分析：根据《民法典》第四百六十五条，依法成立的合同受法律保护，对当事人具有法律约束力。若银行未经您同意擅自修改贷款金额，可能构成违约。此外，若承诺书构成合同的一部分（如要约与承诺），银行的行为还可能违反诚实信用原则。

2. 签字行为的法律效力

• 关键点：您在合同书上签字的行为，通常视为对合同内容的认可。但若您能证明签字时存在重大误解（如未仔细阅读合同金额）、欺诈（如银行故意隐瞒金额变更）或胁迫等情形，可依据《民法典》第一百四十七条至第一百五十一条主张撤销合同。
• 建议：若您签字时未注意到金额差异，建议立即收集证据（如承诺书原件、沟通记录等），并咨询律师评估是否构成可撤销情形。

3. 银行可能的主张与抗辩

• 银行可能辩称：承诺书仅为初步意向，最终金额以合同书为准；或您在签字时已明知金额变更（如银行口头告知但未留书面证据）。
• 应对策略：您需反驳银行的抗辩，例如：
  • 承诺书是否明确标注“最终金额以合同为准”；
  • 银行是否在签字前履行了提示义务（如要求您确认金额）；
  • 是否存在其他证据证明您对金额变更不知情。

4. 可能的法律后果

• 若银行存在过错：您可要求银行按承诺书履行（即发放10万元贷款），或解除合同并主张赔偿损失（如因金额差异导致的利息损失、交易机会丧失等）。
• 若您存在过错（如签字时未尽审慎义务）：可能需承担部分责任，但银行仍需对其过错行为负责。

5. 实务建议

• 第一步：立即固定证据（承诺书、合同书、沟通记录等），避免银行销毁或篡改。
• 第二步：向银行发出书面异议，要求其说明金额变更的原因及依据。
• 第三步：咨询专业律师，评估诉讼或协商解决的可能性及成本。

总结：银行的行为是否构成过错，需结合具体证据判断。建议您尽快整理相关材料，并直接向我咨询，以便进一步分析案件细节并制定应对策略。