在乡村道路没有中心线的情况下，若14岁骑电瓶车撞到行驶的汽车，责任的划分需综合考量事故的具体情形、双方的行为及过错程度。以下是对此类事故责任划分的详细分析：
一、责任认定的一般原则
机动车一方责任：
- 机动车在行驶过程中需遵守交通规则，保持安全车速，注意观察路况，确保行车安全。若机动车存在明显违法行为，如超速、酒驾、违规变道、未按规定让行等，导致与正常骑行的14岁电瓶车发生碰撞，机动车一方通常要承担主要甚至全部责任。
- 即便是在没有中心线的乡村道路上，机动车驾驶人也应尽到合理的注意义务，如视线良好却未能及时发现并避让电瓶车，也可能承担较大责任。
电瓶车一方责任：
- 14岁未成年人按法规不能骑电瓶车上路，这是其监护人应尽的监护责任。若电瓶车存在逆行、闯红灯、突然横穿马路、在机动车道行驶等违法行为，且这些行为与事故发生有直接因果关系，电瓶车一方（及其监护人）可能要承担主要甚至同等责任。
双方责任或意外事故：
- 若双方都存在过错，如骑车人违反交通规则且机动车驾驶人也有不当行为，责任将根据各自过错程度来划分。
- 若事故由不可预见、不可避免的意外因素导致，且双方均无违反交通规则，可能认定为意外事故，双方根据公平原则分担损失。
二、特殊考虑因素
- 监护人责任：由于14岁骑车人为限制民事行为能力人，其民事责任由其监护人承担或与其共同承担。因此，在责任认定和赔偿协商中，监护人的角色和责任不容忽视。监护人应加强对孩子的交通安全教育和管理，确保孩子遵守交通规则，避免类似事故的发生。
三、责任认定程序
- 具体责任应由交警部门根据事故现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行客观判定，并出具交通事故责任认定书。这是处理交通事故责任划分的重要依据。
- 当事人对责任认定有异议时，可在规定时间内申请复议，以维护自己的合法权益。
四、赔偿处理
- 在责任认定后，赔偿方面首先由机动车的交强险在责任限额范围内予以赔偿。这是机动车驾驶人应尽的法定义务。
- 不足部分，按照责任划分由双方分担。若14岁孩子因伤产生医疗费用、护理费用等合理损失，责任方需按责任比例进行赔偿。赔偿项目和标准应依据相关法律法规和实际情况进行确定。
五、具体案例分析（假设性）
- 假设在此事故中，机动车正常行驶，未超速、未酒驾，但因未及时观察路况而与突然横穿马路的电瓶车相撞。此时，电瓶车一方可能因逆行或突然横穿马路而承担主要责任，机动车一方因未尽到合理的注意义务而承担次要责任。
- 另一种情况是，机动车存在超速行为，而电瓶车也存在逆行行为。此时，双方都存在过错，责任将根据各自过错程度来划分，可能各承担一部分责任。
总结与建议：在处理此类事故时，应全面考虑事故的具体情况、双方的行为及过错程度，并依法进行责任认定和赔偿处理。同时，加强交通安全教育和预防措施也是减少此类事故的关键所在。若您或您的家人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。