若租赁合同合法有效且未违反法律强制性规定，甲方单方反悔属于违约行为，乙方可通过要求继续履行合同、主张违约赔偿或解除合同并索赔等方式维权；若合同存在无效情形，乙方需根据实际情况主张权利或承担部分责任。 以下是具体分析：

一、合同效力是维权基础，需先判断租赁合同是否合法有效

根据《民法典》第七百零五条，土地经营权流转期限不得超过承包期的剩余期限。若原承包合同剩余期限不足20年（例如原承包合同还剩15年），则超出部分（5年）的约定无效，但不影响前15年合同的效力。
此外，若合同存在以下情形可能被认定无效：

1. 甲方非土地承包经营权人，或未经发包方同意擅自转租；
   
2. 合同内容违反法律强制性规定（如改变土地农业用途）；
   
3. 签订合同时存在欺诈、胁迫等情形。
   

若合同有效：甲方单方反悔构成违约，乙方有权要求其承担违约责任；
若合同部分无效或整体无效：乙方需根据过错程度主张权利或承担部分责任。

二、合同有效时，乙方可通过以下途径维权

1. 要求继续履行合同
   若甲方仅口头反悔但未实际收回土地，乙方可书面催告甲方履行合同，并保留土地使用证据（如耕种记录、照片等）。若甲方拒不履行，可向法院起诉要求其继续履行，并赔偿因违约导致的损失（如误工费、重新租地的差价等）。

2. 主张违约赔偿
   若合同明确约定了违约金（如“甲方违约需支付年租金2倍赔偿”），乙方可直接要求甲方支付；若未约定违约金，可根据实际损失主张赔偿（如已投入的种子、化肥费用，预期收益损失等）。

3. 解除合同并索赔
   若甲方已实际收回土地或明确表示不再履行，乙方可通知甲方解除合同，并要求其赔偿全部损失（包括直接损失和可得利益损失）。例如，若乙方因租赁土地种植果树，已投入3年培育成本，可主张3年培育费用及未来5年预期收益。

三、合同无效时，乙方需根据实际情况主张权利

1. 若因甲方无权处分导致合同无效（如甲方非承包经营权人）：
   乙方可要求甲方返还已支付的租金，并赔偿因合同无效导致的损失（如土地整理费用）。若乙方对合同无效无过错（如不知甲方无权处分），可要求甲方全额赔偿；若乙方存在过错（如明知甲方无权仍签订合同），需根据过错程度分担损失。

2. 若因改变土地用途导致合同无效（如将耕地转为建设用地）：
   双方均有过错，乙方需承担部分责任（如恢复土地原状的费用）。但若乙方对用途变更不知情，可主张甲方承担主要责任。

四、维权建议

1. 收集证据：保留租赁合同、租金支付凭证、土地使用记录（如耕种照片、购买农资的发票）、与甲方的沟通记录（如短信、录音）等；
   
2. 协商解决：先与甲方沟通，明确其反悔原因（如是否因土地被征收、家庭内部纠纷等），尝试协商补偿方案；
   
3. 法律途径：若协商无果，可向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院起诉。仲裁或诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算。

最后提醒：土地租赁纠纷涉及农村土地政策，处理时需结合当地具体规定（如是否允许跨村组租地、是否需备案等）。若有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更详细的建议。