行政执法中水土保持违法弃渣的处罚主体对象主要包括两类：一是直接实施违法弃渣行为的单位或个人；二是负有水土保持监管责任但未履行或未正确履行职责的相关部门或人员（特定情形下）。具体分析如下：

1. 直接实施违法弃渣行为的单位或个人
   根据《中华人民共和国水土保持法》第五十五条，违反本法规定，在水土保持方案确定的专门存放地以外的区域倾倒砂、石、土、矸石、尾矿、废渣等的，由县级以上地方人民政府水行政主管部门责令停止违法行为，限期清理，并按照倾倒数量处每立方米十元以上二十元以下的罚款；逾期仍不清理的，县级以上地方人民政府水行政主管部门可以指定有清理能力的单位代为清理，所需费用由违法行为人承担。
   处罚对象：直接实施弃渣行为的单位（如建设单位、施工单位）或个人（如自然人、个体经营者）。
   关键点：需证明弃渣行为与主体存在直接关联（如合同、现场证据、监控记录等），且弃渣地点未取得水行政主管部门许可或超出许可范围。

2. 负有监管责任但未履职的相关部门或人员（特定情形）
   若违法弃渣行为与监管部门失职、渎职有关（如未依法审批、未及时查处、纵容违法行为等），可能涉及行政处分或刑事责任，但此类情形通常不直接作为“行政处罚”对象，而是通过内部问责或司法程序追究责任。
   例外情形：若监管部门直接参与违法弃渣（如以行政权力干预企业违规处置废渣），则可能成为共同违法行为人，需承担行政处罚责任。
   法律依据：《中华人民共和国行政监察法》《中华人民共和国刑法》中关于滥用职权、玩忽职守的规定。

实务建议：

• 对直接违法行为人：水行政主管部门应固定证据（如现场照片、弃渣量测算、证人证言），依法下达《责令停止违法行为通知书》及《行政处罚决定书》，并监督清理执行。
  
• 对监管部门责任：需通过行政监察、审计或司法程序认定失职行为，通常由上级机关或纪检监察部门介入，与行政处罚程序分离。
  

如有具体案件细节（如弃渣量、主体身份、监管部门行为等），可进一步分析处罚幅度及责任划分。