针对您提出的问题，即“二个儿子按分家书扶养、安葬、照顾父母，女儿未支付过钱，遗产怎样处理”，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、赡养义务与遗产继承的法律关系
首先，需要明确的是，赡养父母是子女的法定义务，这一义务并不因分家协议或任何其他约定而免除。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。同时，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产，继承开始后，由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承。
二、分家协议的效力与限制
分家协议，尤其是关于赡养义务的分配，虽然在一定程度上反映了家庭内部的约定，但这种约定不能对抗法律规定。也就是说，即使分家协议中约定了由某个或某些子女负责赡养某个父母，其他子女仍然有义务在父母需要时提供必要的赡养和帮助。家庭约定不能成为拒付赡养费或逃避赡养义务的理由。
三、遗产分配的原则
在遗产分配时，应遵循以下原则：
平等原则：同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。这是遗产分配的基本原则，体现了法律对继承人平等权利的保护。
照顾原则：对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人，分配遗产时，应当予以照顾。这体现了法律对弱势群体的关怀和保护。
贡献原则：对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，分配遗产时，可以多分。这体现了法律对赡养行为的鼓励和认可。
协商原则：继承人协商同意的，也可以不均等。这体现了法律对继承人意思自治的尊重。
四、针对您问题的具体解答
在您描述的情况下，两个儿子按照分家书扶养、安葬、照顾了父母，而女儿未支付过钱。在遗产分配时，虽然女儿可能因未尽赡养义务而在道德上受到谴责，但从法律角度来看，她仍然享有继承权。然而，根据贡献原则，两个儿子因尽了主要赡养义务，在分配遗产时可以多分。具体多分的比例，应由所有继承人协商确定，或根据当地风俗习惯、经济状况等因素由法院酌情判决。
五、建议
家庭协商：首先建议家庭成员之间进行友好协商，就遗产分配问题达成一致意见。这有助于维护家庭和谐，避免不必要的法律纠纷。
法律途径：如果协商不成，可以寻求法律途径解决。可以咨询专业律师，了解具体法律程序和可能的结果，然后根据实际情况决定是否提起诉讼。
注重证据：在协商或诉讼过程中，应注重收集和保留相关证据，如分家协议、赡养记录、医疗费用单据等，以证明自己的主张和贡献。
综上所述，遗产分配是一个复杂而敏感的问题，需要综合考虑法律、道德和家庭关系等多方面因素。希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步咨询，请随时告知。