结论：外地人借的钱要上诉，关键在于明确管辖法院、准备充分证据、遵循上诉程序，以下为你详细阐述。
- 确定管辖法院
- 一般原则：根据《中华人民共和国民事诉讼法》规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。所以，如果借款合同中没有特别约定管辖法院，通常要到被告（即借款人，外地人）住所地或者经常居住地的法院去上诉。比如，借款人是外地来本地工作的，在本地连续居住满一年以上，那么本地就是他的经常居住地，就可以在本地法院上诉。
- 特殊约定：如果借款合同中有约定管辖法院，比如双方约定发生纠纷由出借人所在地法院管辖，那么就可以按照约定，到出借人所在地法院上诉。但要注意，这种约定必须符合法律规定，不能违反级别管辖和专属管辖的规定。
- 准备上诉材料
- 上诉状：这是上诉的核心材料，要写明上诉人和被上诉人的基本信息、原审法院名称、案件的编号和案由、上诉的请求和理由等内容。上诉请求要明确具体，比如请求撤销原判决、改判借款人偿还借款本金及利息等；上诉理由要充分合理，可以从事实认定错误、法律适用不当、程序违法等方面进行阐述。
- 证据材料：要收集和整理与借款纠纷相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在、借款金额、还款情况等。证据要真实、合法、关联，能够支持自己的上诉请求。
- 其他材料：包括一审的判决书、裁定书等法律文书，以及上诉人的身份证明等。
- 遵循上诉程序
- 上诉期限：要在法定的上诉期限内提出上诉。根据法律规定，对判决的上诉期限是判决书送达之日起十五日内，对裁定的上诉期限是裁定书送达之日起十日内。如果超过了上诉期限，就丧失了上诉权，一审判决或裁定就会生效。
- 提交上诉材料：将准备好的上诉状和其他相关材料提交给一审法院，也可以直接向二审法院提交。一审法院收到上诉材料后，会在规定的时间内将案件材料和上诉状一并移送给二审法院。
- 参加庭审：二审法院受理上诉案件后，会安排开庭审理。上诉人要按照法院的通知，按时参加庭审，在庭审中陈述自己的上诉请求和理由，进行举证、质证和辩论等。
- 等待判决结果：庭审结束后，二审法院会根据审理情况作出判决。如果维持原判，上诉人要按照一审判决履行义务；如果改判，被上诉人要按照二审判决履行义务。如果对二审判决不服，在符合法定条件的情况下，还可以申请再审。