针对您提出的“食品邮寄过程坏了怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及多方责任和具体情境的问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任归属分析
商家责任：
- 如果食品在邮寄前就已经存在质量问题，如过期、变质，或者商家未采取适当的包装措施导致食品在正常运输过程中容易损坏，那么商家应当承担赔偿责任。
- 商家若选择了不具备相应运输能力或资质的快递公司，也可能因选任过失而承担一定责任。
快递公司责任：
- 快递公司在运输过程中，如果因暴力分拣、未按照规定的运输条件（如温度、湿度）进行运输等过错导致食品损坏，那么快递公司应当承担赔偿责任。
- 赔偿的原则通常根据是否保价来定：保价邮件按保价额赔偿；未保价邮件则按实际损失赔偿，但赔偿金额有一定上限，通常不超过所收取资费的三倍。
消费者自身责任：
- 如果消费者在收到食品后，未按储存要求保存导致食品损坏，或者因自身原因（如填写错误收货地址、要求延迟派送）导致食品在运输过程中时间过长而损坏，那么消费者可能需要自行承担部分或全部责任。
特殊情况：
- 如果买卖双方在合同中有特别约定，比如风险转移的时间点，那么应按照约定来处理。
- 如果食品损坏是由于不可抗力（如自然灾害、战争等）或食品本身的自然性质、合理损耗造成的，快递公司可能不承担赔偿责任（但保价快件除外）。
二、赔偿流程与建议
及时取证：
- 在收到食品时，如果发现损坏，应立即当面拆箱验货，并录制视频或拍照作为证据。如果无法当面验货，也应在取回后尽快进行。
联系商家或快递公司：
- 保留好购买凭证、物流信息、食品损坏的照片或视频等证据，及时与商家或快递公司联系，说明情况并提出赔偿要求。
协商处理：
- 尝试与商家或快递公司进行协商，看是否能够达成一致的赔偿方案。在协商过程中，可以引用相关的法律法规和合同条款来支持自己的主张。
法律途径：
- 如果协商不成，可以向消费者协会、邮政管理部门等相关机构投诉，或者通过法律途径（如提起诉讼）来维护自己的权益。
三、额外建议
- 对于消费者：在邮寄或购买易腐食品（如生鲜）时，建议主动申明物品价值并考虑是否保价。同时，留存好购买凭证、快递面单等相关证据，以便在出现问题时提供证明。
- 对于商家和快递公司：商家应选择具备相应运输能力或资质的快递公司，并确保包装符合运输要求。快递公司则应提高服务水平，保证寄送时效，并就保价等合同条款向消费者做好提示说明工作。
综上所述，食品邮寄过程中损坏的责任归属和赔偿问题需要根据具体情况来综合分析。在出现问题时，建议各方及时取证、积极协商，并通过合法途径来维护自己的权益。