欠钱的人要求现金还钱，确实存在一些风险，这些风险主要可以从债权人（即出借人）和债务人（即借款人）两个角度来分析：
从债权人（出借人）的角度来看：
证据缺失风险：
- 现金交易往往缺乏书面证据，如转账记录、收据等。一旦债务人否认还款事实，债权人将难以提供有效证据来证明债务已经清偿，从而可能面临无法追回剩余债务的风险。
- 建议：如果债务人坚持要求现金还款，债权人应要求债务人出具书面收据，明确还款金额、时间等关键信息，并妥善保管。
资金安全风险：
- 携带大量现金进行交易存在安全隐患，如遭遇抢劫、丢失等。这不仅可能导致债权人经济损失，还可能引发其他法律纠纷。
- 建议：尽量避免现金交易，选择银行转账等更安全的方式。如果确实需要现金交易，应确保在安全的环境下进行，并尽量减少现金携带量。
税务合规风险：
- 现金交易可能涉及税务合规问题。如果债权人未按照规定申报和缴纳相关税费，可能面临税务处罚。
- 建议：在进行现金交易时，债权人应了解并遵守相关税务法规，确保交易合法合规。
从债务人（借款人）的角度来看：
还款记录缺失风险：
- 同样地，现金还款也缺乏书面记录。如果债权人日后否认债务人已经还款的事实，债务人将难以证明自己的还款行为。
- 建议：债务人在现金还款时，应要求债权人出具书面收据或确认还款的书面文件，并妥善保管以备不时之需。
信用风险：
- 如果债务人经常要求现金还款，可能会给债权人留下不诚信的印象，从而影响债务人的信用记录。在未来的借贷或商业合作中，这可能成为债务人的一大障碍。
- 建议：债务人应尽量与债权人协商采用更规范的还款方式，如银行转账等，以维护自己的信用记录。
法律纠纷风险：
- 在现金交易中，如果双方对还款金额、时间等关键信息存在争议，且无法提供有效证据来支持自己的主张，那么双方可能陷入法律纠纷之中。
- 建议：在交易前，双方应明确交易细节并签订书面协议；在交易过程中，应保留好相关证据；在交易后，如发生争议应及时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
总结来说，无论是从债权人还是债务人的角度来看，现金还款都存在一定的风险。因此，在进行借贷交易时，双方应尽量选择更安全、更规范的还款方式，如银行转账等，并签订书面协议以明确双方的权利和义务。如果确实需要现金交易，双方应确保在安全的环境下进行，并保留好相关证据以备不时之需。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。