结论前置：借一千还两千，若该还款金额中包含了合法范围内的利息，则主要涉及按时还款及利息支付的法律义务；若利息超出法定上限，则超出部分可能不受法律保护，且可能面临一系列法律风险，包括但不限于被要求返还超额利息、信用记录受损、被催收及可能的法律诉讼等。以下是对这些后果及法律风险的详细分析：
一、合法利息范围内的还款
按时还款义务：
- 借款人需按照约定的还款期限和金额（包括本金和合法利息）向出借人还款。这是借款人的基本法律义务。
信用记录维护：
- 按时还款有助于维护借款人的良好信用记录，对未来申请贷款、信用卡等金融服务有积极影响。
二、利息超出法定上限的情况
超额利息不受保护：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律保护的上限通常为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。若借一千还两千中的利息部分超出了这一上限，则超出部分的利息不受法律保护。
- 计算公式示例（假设LPR为3.85%）：
- 合法利息上限：\(1000 \times 3.85\% \times 4 \div 12 \times 借款月数\)（具体数值需根据借款月数计算）
- 若实际还款中利息超过此计算值，则超出部分可能无效。
被要求返还超额利息：
- 若借款人已支付了超出法定上限的利息，出借人可能面临被要求返还超额利息的风险。
信用记录受损：
- 即便利息超出部分不受法律保护，但逾期或未按时还款（包括合法利息部分）仍可能导致借款人的信用记录受损，影响未来金融服务申请。
被催收及法律诉讼：
- 出借人可能通过电话、短信、上门等方式进行催收，给借款人的生活和工作带来困扰。
- 若借款人长时间不还款或恶意拖欠，出借人有权向法院提起诉讼，要求强制执行还款。一旦法院判决生效，借款人必须履行还款义务，否则可能面临更严重的法律后果，如被列入失信被执行人名单、限制高消费等。
三、法律建议
核实利息合法性：
- 借款人在还款前应核实还款金额中的利息部分是否合法，避免支付超额利息。
保留证据：
- 借款人应保留好借款合同、还款记录等证据，以备不时之需。
积极沟通协商：
- 若面临还款困难或利息争议，借款人应积极与出借人沟通协商，寻求和解方案。
寻求法律帮助：
- 若无法协商解决，借款人可寻求专业律师的法律帮助，以维护自身合法权益。
作为韩丹律师，我提醒您在民间借贷中务必谨慎行事，确保借款合同的合法性和有效性，并按时履行还款义务。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。