结论：以高额利息为诱饵向多名亲朋好友借钱不还，并不一定直接构成非法吸收公众存款罪，是否构成该罪需根据具体情形判断。

分析如下：

1. 非法吸收公众存款罪的构成要件：

   • 非法性：未经有关部门依法批准或者借用合法经营的形式吸收资金。
   • 公开性：通过网络、媒体、推介会、传单、手机信息等途径向社会公开宣传。
   • 利诱性：承诺在一定期限内以货币、实物、股权等方式还本付息或者给付回报。
   • 社会性：向社会公众即社会不特定对象吸收资金。

2. 针对您描述的情形：

   • 高额利息为诱饵：这符合非法吸收公众存款罪中的“利诱性”要件，即承诺给予高额回报以吸引投资者。
   • 向多名亲朋好友借钱：这一行为是否构成“社会性”要件，是判断是否构成非法吸收公众存款罪的关键。如果“亲朋好友”的范围相对固定且有限，且并未通过公开宣传的方式吸引资金，那么可能不满足“社会性”要件。然而，如果“亲朋好友”的范围广泛，且通过口口相传等方式不断扩散，实际上形成了向不特定对象吸收资金的效果，那么就可能构成“社会性”。

3. 不构成非法吸收公众存款罪的其他可能情况：

   • 如果借款行为仅限于少数亲朋好友之间，且没有公开宣传，也没有形成向不特定对象吸收资金的效果，那么这种行为更可能被视为普通的民间借贷纠纷，而非非法吸收公众存款罪。
   • 另外，如果借款人虽然以高额利息为诱饵，但并未实际吸收到资金，或者吸收的资金量很小，也不足以构成非法吸收公众存款罪。

4. 法律后果与建议：

   • 如果构成非法吸收公众存款罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
   • 如果不构成非法吸收公众存款罪，但存在借款不还的情况，出借人可以通过民事诉讼的方式要求借款人还款，并可能要求支付逾期利息等。
   • 建议：如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议首先收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时证明借款事实和利息约定。同时，如果怀疑借款行为可能构成非法吸收公众存款罪，应及时向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。

进一步思考：在处理此类案件时，还需要考虑借款人的主观意图、借款用途、还款能力等因素。例如，如果借款人明知自己无法还款仍大量借款，或者将借款用于非法活动，那么这些行为都可能加重其法律责任。因此，在判断借款行为是否构成非法吸收公众存款罪时，需要综合考虑各种因素。

总结：以高额利息为诱饵向多名亲朋好友借钱不还，并不一定直接构成非法吸收公众存款罪。是否构成该罪需根据具体情形判断，包括借款行为的公开性、社会性、非法性以及利诱性等要件。如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。