结论：居民区开工厂影响居民时，关于工作时间确实存在相关规定，主要涉及到工厂的作业时间限制以及可能产生的噪音、污染等对居民生活的影响。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 工厂作业时间限制：

   • 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等相关法律法规，工厂在居民区内的作业时间通常受到严格限制，特别是在夜间和午休时间，以避免对居民的正常生活造成干扰。具体来说，工厂在夜间（一般指晚22点至晨6点之间）通常不得进行高噪声作业，除非已经取得相关部门的特别许可，并采取了有效的降噪措施。
   • 此外，一些地方性法规或规章也可能对工厂在居民区的作业时间有更为具体的规定，如限制某些特定时段的作业活动，或者要求工厂在特定时段内降低作业强度等。

2. 噪音污染控制：

   • 除了作业时间限制外，工厂还需遵守关于噪音污染控制的法律法规。这包括使用低噪声设备、采取隔音降噪措施、定期监测噪音水平等，以确保工厂产生的噪音不会对居民造成超标影响。
   • 如果工厂未能遵守这些规定，居民有权向相关部门投诉，并要求工厂采取整改措施。在严重情况下，工厂甚至可能面临罚款、停产整顿等行政处罚。

3. 其他污染控制：

   • 除了噪音污染外，工厂还可能产生空气污染、水污染等其他类型的污染。这些污染同样可能对居民的生活造成严重影响，因此工厂也需遵守相关的污染控制法律法规。
   • 例如，工厂需安装并正常运行污染治理设施，确保排放的污染物符合国家或地方规定的排放标准。同时，工厂还需定期向相关部门报告污染排放情况，并接受监管部门的监督检查。

4. 居民维权途径：

   • 如果居民认为工厂的作业时间、噪音污染或其他污染问题对其生活造成了严重影响，可以通过多种途径进行维权。这包括向当地环保部门、城市管理部门或街道办事处等投诉，要求相关部门对工厂进行调查处理。
   • 在投诉过程中，居民应尽可能提供详细的证据，如噪音监测记录、污染排放照片或视频等，以支持其投诉请求。同时，居民也可以考虑通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼要求工厂停止侵害、赔偿损失等。

建议：作为居民，如果您发现附近工厂存在作业时间过长、噪音污染或其他污染问题，建议首先与工厂进行沟通协商，尝试通过友好方式解决问题。如果协商无果，您可以及时向相关部门投诉并寻求帮助。同时，您也可以咨询专业律师（如我，蔡娜律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域，但在此类环境权益保护问题上也能提供一定法律建议），了解您的合法权益和维权途径，以便更好地维护自己的生活环境和健康权益。