扭到脚是否能达到工伤伤残，需首先判断是否符合工伤认定条件，再由专业机构根据伤情进行伤残等级评定。以下从不同角度为你详细分析：
一、工伤认定条件
扭到脚在以下情形下，应当认定为工伤：
工作时间和工作场所内，因工作原因受伤：
- 例如，快递员在工作时因地面湿滑扭伤脚，或者搬运工人在搬运过程中扭伤脚，这些情况都符合“工作时间、工作场所、工作原因”的“三工”要素，应认定为工伤。
预备性或收尾性工作受伤：
- 工作时间前后在工作场所内，从事与工作相关的预备或收尾工作时受伤，也属于工伤范畴。比如，员工上班前调试设备时扭伤脚，或下班后清扫工作场地时扭伤脚。
履行工作职责受暴力伤害：
- 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责遭受暴力等意外伤害而扭脚，同样应认定为工伤。如商场保安在制止不文明行为时被拉扯致伤。
因工外出期间受伤：
- 因工外出期间，由于工作原因受到伤害导致扭脚，也符合工伤认定条件。例如，销售人员外出拜访客户途中不慎扭伤。
上下班途中交通事故受伤：
- 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害而扭脚，也应认定为工伤。但需注意，此情形需经交警认定对方负主要责任。
二、不得认定为工伤的情形
当然，也存在一些不得认定为工伤或视同工伤的情形，主要包括：
- 故意犯罪：如果员工在实施故意犯罪行为过程中扭伤脚，如因私人恩怨在工作场所内与他人斗殴导致扭伤，则不能认定为工伤。
- 醉酒或吸毒：员工因醉酒或吸毒后意识不清，在工作中扭伤脚，如上班前饮酒过量导致工作时脚步不稳扭伤脚，不能认定为工伤。
- 自残或自杀：员工为了某种目的故意自残或自杀导致的扭伤脚，同样不能认定为工伤。
三、伤残等级评定
即使扭脚被认定为工伤，也不一定能评定上伤残等级。伤残等级的评定由专业的劳动能力鉴定委员会根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准进行。具体评定依据如下：
- 轻微扭伤：若仅为软组织损伤，治疗后恢复良好且未遗留功能障碍，通常无法评定伤残等级。
- 较为严重扭伤：若扭伤导致骨折（如脚踝骨折），治疗后仍遗留有功能障碍（如踝关节活动受限），则可能评定为伤残等级。例如，根据标准，身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者，可被评定为十级伤残。
四、工伤认定与申报流程
- 单位申报：职工扭到脚后，所在单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 个人申报：若用人单位未按规定时间提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内，直接向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 劳动能力鉴定：认定为工伤后，经治疗伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力的，应进行劳动能力鉴定以评定伤残等级。
五、建议与注意事项
- 及时就医：扭到脚后，应尽快就医并保留好医疗记录，这是后续工伤认定和伤残等级评定的重要依据。
- 与单位沟通：及时与单位沟通，了解工伤认定和申报流程，确保自身权益得到保障。
- 了解保险情况：确认公司是否为你缴纳了工伤保险，这有助于简化工伤认定流程并提高认定成功率。
综上所述，扭到脚是否能算工伤伤残，需先判断是否符合工伤认定条件，再经过专业机构的伤残等级评定。在此过程中，及时就医、与单位沟通并了解申报流程至关重要。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。