在房产证未下来的情况下，您确实可以将房产相关事宜写进婚内财产协议，但需要注意几个关键点以确保协议的合法性和有效性。

首先，婚内财产协议必须基于夫妻双方的自愿、平等和协商一致。这意味着双方在签订协议时，没有受到任何欺诈、胁迫或重大误解的影响，且协议内容是双方真实意愿的表达。

其次，协议内容不得违反法律法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，协议不能约定逃避债务或损害第三人利益的条款，否则这些条款可能被认定为无效。

关于房产的具体约定，您可以明确房产证办理后房屋的所有权归属，或者约定房屋使用权、收益权等权益的分配。但需要注意的是，由于房产证尚未办理，房屋的实际产权状况可能存在不确定性。因此，在协议中应详细列明房产权属、购买出资、贷款偿还等相关事项，以避免后续出现歧义或纠纷。

此外，虽然婚内财产协议在签订时可能具有法律效力，但其执行可能受到多种因素的影响。例如，如果房屋存在产权争议，如共有份额未明确或购房款来源不明，协议的效力可能受到影响。因此，在签订协议前，建议您对房屋的产权状况进行充分了解，并在协议中明确约定相关事项。

最后，为了确保协议的合法性和有效性，并规避未来可能出现的纠纷和风险，我强烈建议您在签署婚内财产协议前咨询专业律师。律师将根据您的具体情况，为您提供专业的法律指导，帮助您制定符合法律规定的协议条款，从而切实保障您的合法权益。

概括起来，虽然房产证未下来，但您仍然可以将房产相关事宜写进婚内财产协议，但需谨慎对待协议的签订和执行，确保协议的合法性和有效性。