在卖房子的合同中，甲方写定金时，应当使用“定金”而非“订金”。以下是对这一问题的详细解释：
一、“定金”与“订金”的法律性质
定金：
- 法律定义：定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱作为担保的担保方式，又称保证金。
- 法律效力：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这体现了定金的惩罚性。
订金：
- 法律定义：订金并非一个规范的法律概念，它通常被视为预付款或诚意金。
- 法律效力：订金在合同正常履行的情况下，可以视为价款的一部分；在合同未能履行的情况下，无论哪方违约，订金都应原数返还，不具有惩罚性。
二、在卖房合同中使用“定金”的原因
- 保障合同履行：使用“定金”可以确保买卖双方在合同履行过程中有更强的约束力。如果买方违约，卖方可以没收定金；如果卖方违约，则需要双倍返还定金，这有助于维护交易的稳定性和公平性。
- 明确法律后果：在合同中明确使用“定金”一词，可以清晰地界定双方在违约时的法律后果，避免因术语模糊而产生的纠纷。
三、实际操作建议
- 明确约定：在卖房合同中，应明确约定定金的数额、支付方式、支付时间以及违约时的处理方式等条款，以确保合同的完整性和可执行性。
- 保留证据：在支付定金时，应保留好相关的支付凭证，如转账记录、收据等，以便在发生纠纷时作为证据使用。
- 咨询专业律师：虽然“定金”与“订金”的法律性质相对明确，但在实际操作中仍可能遇到各种复杂情况。因此，在签订卖房合同前，建议咨询专业律师，以确保合同的合法性和有效性。
总结来说，在卖房子的合同中，甲方写定金时应当使用“定金”一词，以明确双方的法律责任和违约后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。