结论：儿子与父亲并户后，土地承包经营权共有人是否可以填写儿子，需根据具体情况判断，主要取决于儿子是否属于承包户内的家庭成员且实际参与土地承包经营。以下是具体分析：
- 家庭承包经营权的共有人认定原则
根据《农村土地承包法》第十六条及《民法典》第三百三十条，家庭承包经营权以“户”为单位取得，共有人原则上为承包户内的家庭成员。判断儿子能否成为共有人，需满足两个条件：
- 户籍关联性：儿子与父亲已并户，即户籍登记在同一承包户内（需提供户口簿等证明）；
- 实际经营参与：儿子实际参与土地耕种、管理或收益分配（如签订承包合同、缴纳相关费用、领取补贴等证据）。
例外情形：若儿子虽并户但未实际参与经营（如长期在外务工、未承担土地义务），可能被认定为“空挂户”，实践中可能不被认定为共有人。
并户对共有人认定的影响
- 并户后新增人口：若儿子因婚姻、出生等原因新并入父亲户籍，且承包户未分户，儿子自动成为原承包合同的共有人，无需重新签订合同即可填写；
- 并户前已独立承包：若儿子原为独立承包户，并户后需与父亲协商是否合并承包地。若合并，需重新签订承包合同并明确共有人；若未合并，则儿子仍为原承包户的共有人，与父亲户无关。
实务操作建议
- 核查承包合同：首先查看原承包合同中“共有人”一栏是否已包含儿子姓名。若未包含，需通过以下方式补充：
- 协商变更：与发包方（村委会）协商，签订补充协议明确儿子为共有人；
- 重新确权：在土地承包经营权确权登记颁证时，申请将儿子纳入共有人范围（需提供并户证明、参与经营证据等）。
- 保留证据：保存儿子参与土地经营的记录（如耕种照片、购买农资发票、领取补贴银行流水等），以证明其共有人身份。
提示：若涉及土地征收补偿分配，共有人身份直接影响补偿款归属。建议提前通过法律程序明确权属，避免纠纷。如有具体案例或证据材料，可进一步向我咨询细节。