结论概述：关于承包土地30年经营不下去后租金是否还要赔的问题，这主要取决于您与出租方之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下我将从合同约定、法律规定以及实际操作建议三个角度进行详细分析。

1. 合同约定角度：

   • 首先，您需要仔细审查与出租方签订的承包合同。合同中通常会明确约定承包期限、租金支付方式、违约责任等关键条款。
   • 如果合同中明确规定了在承包期限内，无论经营状况如何，您都需要按照约定支付租金，那么即使经营不下去，您仍然需要履行合同义务，支付剩余租金。
   • 如果合同中存在关于经营困难或无法继续经营时的租金减免或解除合同的条款，那么您可以根据这些条款与出租方协商处理。

2. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
   • 如果合同中没有明确约定经营困难时的处理方式，且您确实无法继续经营，您可以尝试与出租方协商变更合同内容或解除合同。但需要注意的是，协商解除合同可能需要承担一定的违约责任，具体责任大小需根据合同约定和实际情况判断。
   • 另外，如果因不可抗力（如自然灾害、政策调整等）导致您无法继续经营，且这些不可抗力因素在合同签订时无法预见、无法避免且无法克服，那么您可能可以根据法律规定免除或部分免除租金支付义务。但这一点的适用需要严格符合法律规定的条件，并可能需要提供相应的证据支持。

3. 实际操作建议：

   • 与出租方协商：首先，我建议您与出租方进行坦诚的沟通，说明您的经营困难和无法继续支付租金的情况。尝试协商一个双方都能接受的解决方案，如租金减免、延期支付或解除合同等。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，彭文静律师，专注于房产纠纷领域），了解您的法律权益和可能的法律途径。律师可以帮助您分析合同条款、评估法律风险，并提供具体的法律建议。
   • 准备相关证据：在协商或法律诉讼过程中，您可能需要提供相关证据来支持您的主张。例如，经营困难的证明、不可抗力因素的证据等。因此，我建议您提前准备好这些证据，以便在需要时能够及时提供。

总结与进一步思考：

• 承包土地经营不下去后租金是否还要赔，取决于合同约定、法律规定以及实际情况。因此，在处理这类问题时，您需要综合考虑多个因素，并谨慎决策。
• 如果您对合同条款或法律规定存在疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。