针对您提出的“食品安全期内变质把责任推给快递不承担责任怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 责任归属的初步判断：

   • 在食品安全期内食品变质，首先需明确变质的原因。若变质是由于生产、包装、储存等环节的问题导致，那么责任应归属于生产者或销售者。
   • 若变质确实是由于快递过程中的不当处理（如长时间暴露在高温下、摔打等）导致，那么快递公司应承担相应的责任。

2. 证据收集与固定：

   • 变质证据：保留变质的食品样本，以及购买时的发票、收据或订单信息，以证明食品在购买时是完好的，且在食品安全期内变质。
   • 快递过程证据：如果可能，收集快递过程中的相关证据，如快递单上的签收时间、快递员的联系方式、快递过程中的监控录像等，以证明快递公司可能存在的过错。
   • 沟通记录：保留与生产者、销售者或快递公司的沟通记录，包括电话录音、短信、邮件等，以证明您已尝试与相关方沟通并寻求解决方案。

3. 与相关方的协商与沟通：

   • 与生产者或销售者沟通：首先尝试与生产者或销售者沟通，说明食品变质的情况，并提供相关证据，要求其承担责任并给出解决方案。
   • 与快递公司沟通：如果变质是由于快递过程导致，与快递公司沟通时，明确指出其可能存在的过错，并提供相关证据，要求其承担相应的赔偿责任。

4. 法律途径解决：

   • 投诉与举报：如果与相关方的沟通无果，您可以向当地的消费者协会、市场监管部门或食品药品监督管理部门进行投诉和举报，寻求行政部门的帮助和支持。
   • 提起诉讼：如果行政部门的介入仍未能解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求生产者、销售者或快递公司承担相应的法律责任。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，以了解具体的诉讼流程和可能面临的法律风险。

5. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定生产者、销售者或快递公司存在过错，并导致食品变质，那么相关方可能需要承担赔偿责任，包括赔偿您的经济损失（如食品费用、医疗费用等）以及可能的惩罚性赔偿。
   • 如果相关方能够证明其已尽到合理的注意义务，且食品变质并非由于其过错导致，那么其可能不承担赔偿责任。

建议：

• 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免与相关方发生不必要的冲突。
• 尽可能收集并保留相关证据，以证明您的主张和诉求。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律建议和帮助。

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