结论：在一起喝酒但未在酒桌上导致他人死亡的情况下，是否承担责任需根据具体情况判断，主要涉及是否尽到安全注意义务以及是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况下的责任判断
共同饮酒者的安全注意义务：
- 共同饮酒者之间通常负有一定的安全注意义务，这包括在饮酒过程中提醒、劝阻过量饮酒，以及在饮酒后确保醉酒者安全回家或得到妥善照顾。
- 如果共同饮酒者未尽到这些义务，导致醉酒者发生意外（如交通事故、跌倒受伤等），则可能因过错而承担相应的民事赔偿责任。
未在酒桌上直接导致死亡的责任：
- 若死亡并非直接在酒桌上发生，而是由于饮酒后醉酒者自身的行为（如独自驾车、从事危险活动等）导致，则共同饮酒者的责任会相对减轻。
- 但如果共同饮酒者明知醉酒者可能从事危险行为而未加以劝阻或阻止，仍可能因未尽到安全注意义务而承担一定责任。
二、具体情形下的责任分析
醉酒者独自驾车导致死亡：
- 如果共同饮酒者明知醉酒者计划驾车而未加以劝阻或阻止其驾车，则可能因未尽到安全注意义务而承担部分责任。
- 责任的承担比例会根据具体情况（如醉酒程度、劝阻情况等）进行判定。
醉酒者因其他原因导致死亡：
- 如醉酒者因跌倒、溺水等其他原因导致死亡，且这些原因与饮酒有直接关联（如醉酒后意识不清导致跌倒），则共同饮酒者可能因未尽到安全注意义务而承担一定责任。
- 但如果死亡原因与饮酒无直接关联（如醉酒者本身患有严重疾病突发死亡），则共同饮酒者通常不承担责任。
三、法律建议
尽到安全注意义务：
- 在共同饮酒时，应提醒、劝阻过量饮酒，并在饮酒后确保醉酒者安全回家或得到妥善照顾。
- 如果醉酒者计划从事危险行为（如驾车），应坚决劝阻并阻止其进行。
保留证据：
- 在共同饮酒过程中，可以保留相关证据（如聊天记录、视频等），以证明自己已尽到安全注意义务。
- 如果发生意外，这些证据将有助于减轻或免除自己的责任。
及时寻求法律帮助：
- 如果因共同饮酒导致他人死亡而面临法律纠纷，应及时寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
进一步思考：在实际操作中，共同饮酒者之间的责任划分往往比较复杂，需要考虑多种因素（如饮酒量、劝阻情况、醉酒者自身行为等）。因此，在面临类似情况时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询。