国企业务员加价卖货是否违法，需结合具体行为性质和法律规定综合判断，可能涉及民事违约、行政处罚甚至刑事犯罪。以下从不同法律角度详细分析：

一、民事法律层面：可能构成违约或侵权

1. 违约行为
   若业务员与国企签订的劳动合同或内部规章制度明确禁止加价销售（如“禁止利用职务便利谋取私利”），则加价行为违反合同约定，国企可依据《劳动合同法》第39条解除劳动合同，并要求赔偿损失。
   示例：某国企与业务员约定“销售价格需按公司定价执行”，若业务员擅自加价，公司可主张其违约并追责。

2. 侵权行为
   若加价行为损害国企利益（如导致客户流失、商誉受损），国企可依据《民法典》第1165条主张侵权赔偿，要求业务员返还加价部分收益并赔偿损失。

二、行政法律层面：可能违反市场监管规定

若加价行为涉及哄抬物价、价格欺诈等违反《价格法》的行为，市场监管部门可依据《价格违法行为行政处罚规定》第6条，对业务员或国企处以罚款（如“没收违法所得，并处违法所得5倍以下罚款”）。
特殊情形：若国企属于公用企业（如供水、供电），业务员加价可能涉嫌滥用市场支配地位，需承担更严厉的行政处罚。

三、刑事法律层面：可能构成职务侵占罪或贪污罪

1. 职务侵占罪（《刑法》第271条）
   若业务员利用职务便利，将加价部分非法占为己有（数额达3万元以上），可能构成职务侵占罪，面临3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
   关键点：需证明业务员主观上具有非法占有目的，且加价行为与职务相关。

2. 贪污罪（《刑法》第382条）
   若国企属于国有公司，业务员具有国家工作人员身份（如国企管理人员），加价卖货可能构成贪污罪，刑罚更重（最高可处死刑，但现行法律已取消贪污罪死刑）。
   示例：某国企财务人员利用审批权限加价销售货物，将差价转入个人账户，可能被认定为贪污。

四、实务建议：国企如何防范风险？

1. 完善内部制度

   • 明确销售定价权限，禁止业务员擅自调整价格；
     
   • 建立销售流程审批机制，要求加价行为需经高层书面同意；
     
   • 定期审计销售记录，核对实际售价与合同价是否一致。

2. 加强员工培训

   • 组织法律培训，明确加价行为的法律后果（如刑事责任）；
     
   • 签订《廉洁承诺书》，要求员工承诺不利用职务便利谋取私利。

3. 及时维权

   • 发现加价行为后，立即固定证据（如销售合同、转账记录、客户证言）；
     
   • 根据情节轻重，选择内部处分、民事诉讼或刑事报案。

若您是国企管理人员，发现业务员加价卖货，建议携带相关证据（如合同、转账记录）到律所面谈，我将结合具体情节为您制定维权方案。法律问题需具体分析，直接向我咨询可更高效解决问题。