在我国，配偶的祖父母去世并不属于法律明确规定的直系亲属范围，因此职工通常不享有法定的丧假。但具体是否享有丧假，还需结合地方规定和用人单位的规章制度来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法定丧假范围：

   • 根据原国家劳动总局、财政部《关于国营企业职工请婚丧假和路程假问题的通知》的规定，职工的直系亲属（包括父母、配偶和子女）死亡时，企业应根据具体情况，酌情给予职工1至3天的丧假。这一规定明确了丧假的基本范围和适用条件，但并未将配偶的祖父母纳入其中。

2. 地方规定的差异：

   • 在国家规定的基础上，不同地方可能会通过地方法规或政策对丧假范围进行适当扩大。这种扩大可能包括将配偶的祖父母等亲属纳入丧假范围，但具体执行情况和适用范围因地区而异，存在较大的差异性。因此，职工应关注所在地的地方性规定，以了解自身是否享有相应的丧假权益。

3. 单位制度的灵活性：

   • 除了法定和地方规定外，各用人单位通常也会根据自己的实际情况和规章制度来制定具体的丧假政策。有些单位出于人文关怀和风俗习惯考虑，会将配偶的祖父母去世列入可享受丧假的范围，或者提供特殊的假期安排。因此，职工在遇到此类情况时，应及时查阅所在单位的员工手册、规章制度等文件，或与人力资源部门沟通，了解单位的具体政策和处理方式。

4. 实际操作建议：

   • 查阅公司规章制度：首先，职工应仔细查阅所在公司的规章制度，了解是否有关于配偶祖父母去世给予丧假的明确规定。
   • 咨询人力资源部门：若规章制度中未明确提及，职工可向人力资源部门咨询，以获取最准确的信息和指导。
   • 灵活安排假期：如果公司没有相关规定，职工可考虑通过其他方式（如请年假、调休等）来安排时间处理丧事，以确保既能妥善处理家庭事务，又不影响工作进度。

总结来说，虽然配偶的祖父母去世并不在法律规定的丧假范围内，但实际操作中，不同单位可能会根据自身情况和人文关怀政策给予员工一定的照顾性安排。因此，在具体情况下，建议职工先了解并遵循所在单位的规章制度和相关政策。如果仍有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。