不开发票的行为主要违反了《中华人民共和国发票管理办法》以及《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定。具体分析如下：

1. 违反《中华人民共和国发票管理办法》：

   • 根据该办法第十九条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这意味着，不开发票直接违反了这一明确规定。
   • 此外，该办法第三十五条还规定了相应的处罚措施，对于应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票等行为，由税务机关责令改正，并可以处以罚款；情节严重的，还可能面临更严厉的处罚。

2. 违反《中华人民共和国税收征收管理法》：

   • 税收征收管理法要求纳税人按照规定设置账簿，根据合法、有效凭证记账，进行核算。发票作为合法的有效凭证之一，对于确保税收的准确征收至关重要。
   • 不开发票可能导致纳税人无法准确核算其应纳税额，从而逃避税收监管，这违反了税收征收管理法的相关规定。税务机关有权对此类行为进行查处，并要求纳税人补缴税款、滞纳金，并可能处以罚款。

实际应用与建议：

• 对于消费者而言，如果遇到商家不开发票的情况，可以要求商家立即开具，或者向当地税务机关举报。
• 对于商家而言，应当严格遵守相关法律法规，及时、准确地开具发票，以避免不必要的法律风险和财务损失。
• 如果因不开发票而引发了税务争议或法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身合法权益。