结论：承包土地一方违法，并不直接导致承包合同当然中止，是否中止需根据违法行为的性质、后果及合同约定，结合法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、合同约定角度
合同中止条款：
- 若承包合同中明确约定了承包方违法时发包方有权中止合同的具体情形（如违法使用土地、破坏土地资源等），则发包方在承包方出现相应违法行为时，有权依据合同约定中止合同。
- 法律依据：根据《民法典》第五百六十二条：“当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。”
合同未约定中止条款：
- 若合同未明确约定中止条款，则发包方不能直接依据合同约定中止合同，而需依据法律规定寻求救济。
二、法律规定角度
法定解除权：
- 根据《民法典》第五百六十三条：“有下列情形之一的，当事人可以解除合同：……（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；……”。若承包方的违法行为导致合同目的无法实现（如土地无法正常使用、土地资源遭受严重破坏等），则发包方有权解除合同，而非中止合同。解除合同后，合同关系终止，双方权利义务消灭。
- 注意：解除合同与中止合同不同，解除合同是彻底终止合同关系，而中止合同是暂时停止合同履行，待中止事由消除后，合同继续履行。
违约责任与合同履行：
- 若承包方的违法行为不构成根本违约（即未导致合同目的无法实现），但违反了合同中的某些义务（如未按时缴纳承包费、未按规定使用土地等），则发包方有权要求承包方承担违约责任，并可要求其继续履行合同或采取补救措施。此时，合同并不当然中止。
三、实际操作建议
审查合同：
- 发包方应首先审查承包合同，确认合同中是否约定了中止或解除合同的条款，以及承包方违法行为的性质和后果是否符合合同约定的中止或解除条件。
收集证据：
- 若发包方认为承包方存在违法行为，应收集相关证据（如照片、视频、证人证言、行政处罚决定书等），以证明承包方的违法行为及其后果。
协商与调解：
- 在采取法律行动前，发包方可尝试与承包方进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案（如要求承包方改正违法行为、赔偿损失等）。
法律途径：
- 若协商或调解无果，发包方可依据合同约定或法律规定，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求解除合同、承担违约责任或赔偿损失等。
总结：承包土地一方违法并不直接导致承包合同中止，是否中止需根据合同约定和法律规定综合判断。发包方在处理此类问题时，应首先审查合同、收集证据，并尝试通过协商或调解解决问题；若无法解决，则可通过法律途径寻求救济。如有具体法律问题，可直接向我咨询。