存储猪肉本身并不违法，但具体是否违法需根据存储的条件、目的以及猪肉的来源等多种因素来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 存储条件合法性：

   • 如果存储猪肉的场所、温度、湿度等条件符合食品安全标准，且能够确保猪肉在存储过程中不变质、不污染，那么这种存储行为是合法的。
   • 反之，如果存储条件恶劣，导致猪肉变质、产生有害物质，或者存储场所本身就不符合食品安全要求（如脏乱差的环境），那么这种存储行为就可能违法，甚至可能构成犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪）。

2. 存储目的合法性：

   • 如果存储猪肉是为了个人食用或者合法经营（如超市、餐馆等正常进货存储），且猪肉来源合法（如从正规屠宰场购买），那么这种存储行为是合法的。
   • 如果存储猪肉是为了非法目的（如销售病死猪肉、走私猪肉等），或者猪肉来源非法（如偷盗、私宰等），那么这种存储行为就违法，且可能构成更严重的犯罪（如销售不符合安全标准的食品罪、走私普通货物罪等）。

3. 猪肉来源合法性：

   • 猪肉必须来自合法的屠宰场，且经过检验检疫合格。如果猪肉来源不明或者未经检验检疫，那么存储这种猪肉就可能违法。
   • 特别是对于病死猪肉、注水猪肉等不符合安全标准的猪肉，存储这些猪肉不仅违法，而且可能对消费者的健康造成严重危害。

4. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品符合食品安全标准，包括存储条件、来源合法等方面。
   • 如果违反这些规定，可能会面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等），甚至可能构成犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪）。

建议：

• 在存储猪肉前，请确保存储条件符合食品安全标准，且猪肉来源合法。
• 如果您是食品生产经营者，请务必遵守相关法律法规，确保所存储的猪肉符合食品安全要求。
• 如果您发现有人非法存储猪肉或者销售不符合安全标准的猪肉，请及时向相关部门举报。

如果您在存储猪肉方面有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和建议。