送外卖被罚款是否会留案底，这主要取决于罚款的原因以及罚款的性质。

首先，我们需要明确“案底”通常指的是犯罪记录，即某人因犯罪行为被法院判决有罪后留下的记录。这种记录一般会被保存在公安机关的系统中，对个人的社会信用、就业等方面可能产生一定影响。

对于送外卖被罚款的情况，如果罚款是由于违反了交通规则（如闯红灯、逆行等）或者违反了外卖平台的规定（如超时配送、服务态度不佳等），并且这些行为并未构成犯罪，那么这种罚款通常不会留下案底。这类罚款一般属于行政处罚，其目的主要是为了纠正违法行为，维护社会秩序，而不会对个人的犯罪记录产生影响。

然而，如果送外卖的过程中涉及了更严重的违法行为，如盗窃、诈骗、故意伤害等，并且这些行为被法院判决有罪，那么就会留下案底。这种情况下，罚款可能只是刑事处罚的一部分，而案底则会对个人的未来产生更深远的影响。

另外，还有一些特殊情况需要注意。比如，如果送外卖时违反了食品安全法规，如销售过期食品、使用不洁食材等，并且因此受到了市场监管部门的处罚，这种处罚虽然也不属于刑事处罚，但可能会对个人的商业信誉和经营资质产生影响。不过，这同样不会留下犯罪案底。

总的来说，送外卖被罚款是否会留案底，关键在于罚款的原因和性质。如果只是因为一般的交通违规或平台规定违规而受到的罚款，通常不会留下案底；但如果涉及了犯罪行为，那么就会留下案底。因此，建议送外卖的人员在日常工作中要严格遵守法律法规和平台规定，以避免不必要的麻烦和损失。