核心结论：未成年学生被老师打成重伤，在协商民事赔偿时，可从确定赔偿主体、明确赔偿范围、收集证据、协商流程这几个关键方面入手，以下为你详细阐述。

赔偿主体

1. 老师个人：老师作为直接侵权人，应当承担相应的民事赔偿责任。如果老师有个人财产，从其个人财产中支付赔偿费用。不过，在司法实践中，由于老师个人经济能力有限，可能难以完全承担高额的赔偿费用。
2. 学校：根据《民法典》第一千二百条规定，限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。未成年学生属于限制民事行为能力人，若学校在老师打人事件中存在管理疏忽、未及时制止等未尽到管理职责的情形，学校需要承担相应的赔偿责任。学校承担赔偿责任后，可以向有故意或者重大过失的老师进行追偿。

赔偿范围

1. 医疗费：包括治疗伤情所花费的挂号费、检查费、化验费、手术费、住院费、药费等。需要保留好所有的医疗费用发票、诊断证明、病历等相关证据，以证明费用的合理性和必要性。
2. 护理费：如果学生因受伤需要专人护理，那么护理人员的收入情况以及护理期限会影响护理费的数额。如果有护理人员，按照其误工费计算；如果没有聘请护理人员，可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
3. 交通费：学生及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的交通费用，应当以正式票据为凭，且有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
4. 营养费：根据学生受伤情况，参照医疗机构的意见确定是否需要加强营养以及营养期限，营养费一般按照当地居民平均生活标准的一定比例计算。
5. 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
6. 残疾赔偿金：如果学生的伤情经鉴定构成残疾，还需要根据伤残等级，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
7. 精神损害抚慰金：老师打人造成学生重伤，给学生及其家属带来了严重的精神痛苦，可以要求赔偿精神损害抚慰金。具体数额会根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。

收集证据

1. 证明侵权行为的证据：如现场目击者的证人证言、监控视频、老师承认打人的书面材料或录音等，这些证据可以证明老师实施了打人行为。
2. 证明伤害后果的证据：医院的诊断证明、病历、伤情鉴定报告等，能够明确学生受伤的程度和伤残等级，是确定赔偿范围的重要依据。
3. 证明费用支出的证据：医疗费用发票、交通费用票据、护理人员的收入证明等，用于证明各项费用的实际发生和具体数额。

协商流程

1. 提出协商请求：学生家长可以以书面或口头形式向老师和学校提出协商民事赔偿的请求，明确说明赔偿的事由、依据和具体诉求。
2. 准备协商材料：将收集好的证据材料整理成册，在协商时向对方出示，以支持自己的赔偿主张。同时，可以提前计算好各项赔偿费用的具体数额，列出详细的赔偿清单。
3. 进行协商谈判：与老师和学校进行面对面的协商，在协商过程中，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和立场，同时也要倾听对方的意见和解释。如果双方对赔偿数额存在分歧，可以参考相关的法律法规和类似案例，寻求一个合理的解决方案。
4. 签订赔偿协议：如果双方达成一致意见，应当签订书面的赔偿协议，明确赔偿的项目、数额、支付方式和时间等条款，以保障双方的合法权益。赔偿协议签订后，双方应当按照协议的约定履行各自的义务。

如果在协商过程中遇到困难或者无法达成一致意见，也可以考虑通过调解、诉讼等途径解决纠纷。如果你还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。