货车超限超载的处罚主要由公安机关交通管理部门和交通运输部门负责，具体处罚措施依据超载超限的严重程度及具体情形而定。以下是对该问题的详细分析：
一、公安机关交通管理部门的处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，货运机动车超过核定载质量的，将受到罚款处罚。具体罚款标准根据超载的严重程度而定，从二百元以上五百元以下到五百元以上二千元以下不等。
处罚方式及权限：
- 超载小于30%：处二百元以上五百元以下罚款，并可能扣1分或3分（具体扣分标准因地区而异）。
- 超载30%至50%：处五百元以上二千元以下罚款，并扣3分。
- 超载50%以上：处五百元以上二千元以下罚款，并扣6分或12分（具体依地区规定而定）。
- 情节严重：如运输单位的车辆经处罚后不改，货车会被持续扣留，并对直接负责的主管人员处以二千元以上五千元以下罚款。
二、交通运输部门的处罚
法律依据：
- 依据《公路安全保护条例》等相关法规，交通运输部门负责监管公路上行驶的车辆车货总质量、轴载质量等，以防止超限运输对公路造成的损害。
处罚方式及权限：
- 车货尺寸超限：根据车货总高度、宽度、长度的超限程度，处以200元以下至3000元以下的罚款。
- 车货质量超限：超过限定标准1吨以下以警告为主；超过1吨以上，每超1吨处500元罚款，最高不得超过30000元。
- 其他措施：对于1年内违法超限运输超过3次的货运车辆，将吊销其车辆营运证；对驾驶人，将责令其停止从事营业性运输；对道路运输企业，若1年内违法超限运输的货运车辆超过本单位货运车辆总数的10%，将责令该企业停业整顿，情节严重的还将吊销其道路运输经营许可证。
三、综合处罚与注意事项
综合处罚：
- 货车超限超载不仅会受到上述两个部门的处罚，还可能面临扣留车辆、强制卸载等措施，直至违法状态消除。
注意事项：
- 货车司机及运输单位应严格遵守交通法规，确保货车不超载超限上路行驶，以维护道路交通安全和公路设施的保护。
- 不同地区在具体执行标准上可能存在一定差异，建议货车司机及运输单位在运营前了解当地的具体执法标准和规定。
总结与建议：货车超限超载是严重的违法行为，不仅危害道路交通安全，还可能对公路设施造成严重损害。因此，我建议货车司机及运输单位务必严格遵守相关法律法规，确保货车装载合理、安全行驶。如有任何关于交通运输法律问题的疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将为你提供专业、全面的解答。