结论：在两人合伙做生意，其中一人拿钱不给的情况下，对方确实可以拿账本作为证据，但账本作为证据的效力及具体应用需结合实际情况和法律规定来综合判断。

详细分析：

1. 账本作为证据的法律基础：

   • 账本作为记录合伙经营活动的财务文件，通常包含了合伙期间的收入、支出、利润分配等关键信息，是证明合伙经营状况及各方权益的重要依据。
   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，书证（包括账本）是法定证据类型之一，只要账本真实、合法、与案件有关联，就可以作为证据使用。

2. 账本作为证据的效力：

   • 真实性：账本必须真实反映合伙经营活动的实际情况，不能存在伪造、篡改等情形。如果账本被篡改或伪造，其作为证据的效力将受到严重影响，甚至可能不被法院采纳。
   • 合法性：账本的收集、保存和提供必须符合法律规定，不能侵犯他人的合法权益。例如，如果账本是通过非法手段获取的，其作为证据的合法性将受到质疑。
   • 关联性：账本必须与案件事实具有关联性，即能够证明合伙经营活动的具体情况及各方的权益。如果账本与案件事实无关，即使其真实合法，也不能作为有效证据。

3. 账本作为证据的具体应用：

   • 证明合伙经营状况：账本可以证明合伙期间的收入、支出、利润分配等经营状况，为法院判断合伙经营是否成功、各方是否履行出资义务等提供依据。
   • 证明出资情况：如果账本中详细记录了各方的出资情况，包括出资时间、金额、方式等，那么账本可以作为证明各方是否履行出资义务的重要证据。
   • 辅助其他证据：账本通常与其他证据（如合同、银行转账记录、证人证言等）相互印证，共同构成完整的证据链，以证明案件事实。

4. 注意事项：

   • 账本完整性：确保账本的完整性，避免遗漏或缺失关键信息。如果账本不完整，可能影响其作为证据的效力。
   • 账本保存：妥善保存账本，防止其被损坏、丢失或篡改。如果账本在保存过程中出现问题，可能影响其作为证据的可靠性。
   • 法律程序：在提供账本作为证据时，应遵循法律程序，如向法院提交账本原件或复印件、提供账本的制作说明等，以确保账本能够被法院采纳为有效证据。

建议：

• 如果您面临此类情况，建议首先收集并保存好账本等关键证据。
• 咨询专业律师（即我，沈权峰律师），以便更准确地评估账本作为证据的效力及具体应用策略。
• 在律师的指导下，通过合法途径向法院提供账本等证据，以维护自己的合法权益。

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