结论：合同中约定违约按销售额的5倍赔偿，其效力并非绝对有效或无效，而是需要根据具体情况来判断。
详细分析：
合同自由原则：
- 在合同法中，合同自由原则是一项基本原则。这意味着合同双方有权在合同中自由约定各种条款，包括违约责任和赔偿方式。因此，从原则上讲，合同中约定违约按销售额的5倍赔偿是双方自愿达成的协议，具有一定的法律效力。
违约金过高的调整：
- 然而，合同法也规定了违约金过高的调整机制。如果约定的违约金过分高于造成的损失，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。这里的“过分高于”通常指的是违约金数额超过了实际损失的一定比例（如30%或更高，具体比例可能因地区和具体案件而异）。因此，如果销售额的5倍赔偿明显超过了实际损失，那么该条款可能会被视为无效或需要被调整。
实际损失的考量：
- 在判断违约金是否过高时，法院或仲裁机构会考虑实际损失的大小。如果销售额的5倍赔偿与实际损失相差悬殊，且没有合理的解释或依据，那么该条款很可能会被视为不合理，从而被调整或宣告无效。
合同的其他条款和整体交易背景：
- 除了违约金条款本身外，法院或仲裁机构还会考虑合同的其他条款以及整体交易背景。例如，如果合同中还有其他关于违约责任的约定，或者双方在交易过程中有其他的约定或惯例，这些都可能影响对违约金条款效力的判断。
法律建议：
- 对于合同双方：在签订合同时，应谨慎约定违约金条款，确保违约金数额合理且能够反映实际损失。如果约定过高，可能会面临被调整或宣告无效的风险。
- 对于遭遇违约的一方：如果认为对方约定的违约金过高，可以及时向人民法院或仲裁机构提出请求，要求适当减少违约金数额。
- 在争议解决过程中：双方应积极提供证据证明实际损失的大小，以便法院或仲裁机构能够准确判断违约金是否过高，并作出合理的裁决。
可能后果：
- 如果违约金条款被认定为有效，那么违约方需要按照约定支付销售额的5倍作为赔偿。
- 如果违约金条款被认定为过高并被调整，那么违约方可能只需要支付低于销售额5倍的赔偿金额。
- 如果违约金条款被宣告无效，那么违约方可能只需要承担实际损失的赔偿责任，而不需要支付额外的违约金。
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