结论：在车祸中对方全责导致受害人成为植物人状态，而交强险限额不高、赔付不足的情况下，确实存在相关法律规定来保障受害人的权益。具体来说，可以通过商业三者险、受害人自身保险以及侵权人个人财产来补充赔偿。
分析说明：
交强险的赔付范围与限额：
- 交强险（机动车交通事故责任强制保险）是法定的强制保险，其赔付范围主要包括死亡伤残赔偿、医疗费用赔偿和财产损失赔偿。
- 交强险的赔付限额是固定的，且相对较低。对于死亡伤残赔偿，限额通常为11万元（具体数额可能因地区和政策调整而有所不同）。在受害人成为植物人状态的情况下，这一限额往往难以覆盖全部损失。
商业三者险的补充作用：
- 商业三者险（第三者责任商业保险）是车主自愿购买的保险，其赔付范围和限额通常高于交强险。
- 在交强险赔付不足的情况下，商业三者险可以作为补充，为受害人提供更全面的保障。如果对方车主购买了足够额度的商业三者险，那么受害人可以通过该保险获得更多的赔偿。
受害人自身保险的赔付：
- 如果受害人自身购买了相关保险，如医疗保险、意外伤害保险等，那么在车祸发生后，受害人也可以向这些保险公司申请赔付。
- 这些保险的赔付可以进一步减轻受害人的经济负担，但需要注意的是，不同保险产品的赔付范围和条件可能有所不同。
侵权人个人财产的赔付：
- 在交强险和商业三者险赔付仍然不足的情况下，受害人有权要求侵权人（即对方车主）使用其个人财产进行赔偿。
- 这包括侵权人的存款、房产、车辆等可执行财产。如果侵权人拒绝赔偿或无力赔偿，受害人可以通过法律途径申请强制执行。
特别提醒：
- 在处理此类交通事故赔偿案件时，建议受害人或其家属及时咨询专业律师，以便更准确地了解自身权益和赔偿途径。
- 同时，保留好所有相关证据，如医疗记录、交通事故认定书、保险单等，以便在需要时提供证明。
行动建议：
- 如果您或您的家人遭遇了类似情况，首先确保受害人的医疗救治得到妥善安排。
- 随后，尽快与对方车主及其保险公司联系，了解赔付事宜。
- 如果赔付过程中遇到困难或争议，及时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。