结论前置：打麻将没有监控视频，并不意味着无法定诈骗罪。定诈骗罪的关键在于是否存在诈骗行为及相应的证据支持，监控视频只是证据的一种形式，并非唯一形式。
详细分析：
诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 构成诈骗罪需要满足四个要件：行为人实施了欺骗行为、被害人产生了错误认识、被害人基于错误认识处分了财物、行为人取得了财物。
证据的多样性：
- 在刑事案件中，证据是定罪的关键。监控视频虽然是一种直观、有力的证据，但并非唯一证据。
- 除了监控视频，还可以有其他证据来证明诈骗行为的存在，如证人证言、物证、书证、电子数据（如聊天记录、转账记录等）、被告人的供述和辩解等。
没有监控视频的情况：
- 如果没有监控视频，但有其他充分证据能够证明诈骗行为的存在，如多名证人证实被告人实施了欺骗行为，或者有电子数据证明被告人与被害人之间存在诈骗性质的交易等，那么仍然可以定诈骗罪。
- 反之，如果仅有监控视频缺失，而其他证据也不充分，那么可能无法定诈骗罪。
法律实践中的考量：
- 在法律实践中，法官会综合考虑所有证据来认定案件事实。即使没有监控视频，如果其他证据能够形成完整的证据链，证明被告人实施了诈骗行为，那么法官仍然会依法判决。
- 同时，被告人也有权进行辩护，提出自己的证据和理由来反驳指控。
法律建议：
- 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议尽快收集并保留所有可能的证据，包括证人证言、物证、书证、电子数据等。
- 及时咨询专业律师，了解案件的具体情况和法律风险，以便制定合适的辩护策略。
- 在法律程序中，积极配合调查和审判工作，如实陈述事实和提供证据。
可能后果：
- 如果证据充分，能够证明诈骗行为的存在，那么被告人可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
- 如果证据不足，无法证明诈骗行为的存在，那么被告人可能不会被定罪处罚。但这也取决于具体案件情况和法律适用。
总之，打麻将没有监控视频并不意味着无法定诈骗罪。关键在于是否存在诈骗行为及相应的证据支持。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。