结论：电动车油门被人一不小心绊倒断了，这种情况是可以报警的。以下从多个角度为你详细分析：

报警的法律依据与合理性

从法律层面来讲，报警是公民在遇到可能涉及违法犯罪或者需要公共权力介入处理的事项时的一种合法权利。虽然电动车油门被人绊断这一事件，表面上看可能只是一个简单的物品损坏情况，但它背后可能涉及到多个法律问题。比如，如果绊断油门的行为是故意的，那么这可能构成故意毁坏财物；如果是过失导致，也可能涉及到民事赔偿责任。报警后，警方可以介入调查，查明事情的真相，确定责任方，这对于后续解决赔偿等问题是非常有帮助的。

报警后的处理流程

1. 接警与出警：当你拨打报警电话后，警方会记录你的报警信息，包括事件发生的时间、地点、大致情况等。然后，根据警情的紧急程度和管辖范围，安排相应的警力前往现场。
2. 现场调查：警察到达现场后，会进行详细的调查询问。他们会向你了解事情的经过，包括油门是如何被绊断的、是否有目击者等。同时，也会对现场进行勘查，收集相关的证据，比如查看电动车的损坏情况、寻找可能的作案工具或者痕迹等。
3. 责任认定：如果经过调查，能够确定是某个人故意或者过失绊断了你的电动车油门，警方会根据具体情况进行责任认定。如果是故意毁坏财物，且达到了一定的数额标准，可能会构成刑事犯罪，警方会依法进行立案侦查；如果是过失导致，一般会认定为民事纠纷，警方会建议双方通过协商或者诉讼等方式解决赔偿问题。
4. 调解与处理：在责任认定明确后，警方可能会组织双方进行调解。如果双方能够达成一致意见，签订调解协议，那么事情就可以得到妥善解决。如果调解不成，你可以根据警方的建议，向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。

不报警的可能后果与风险

如果不报警，你可能面临一些不利的情况。比如，如果对方不承认是自己绊断了你的油门，你很难提供有效的证据来证明对方的过错，这样就可能导致你无法获得应有的赔偿。而且，如果不通过警方介入调查，事情的真相可能无法查明，对方可能会继续实施类似的行为，给你或者其他人的财产安全带来威胁。

后续维权建议

1. 保留证据：在报警之前或者之后，你要尽量保留好相关的证据。比如，对电动车的损坏情况进行拍照或者录像，记录下油门被绊断的具体位置和周围环境等。如果有目击者，要尽量获取他们的联系方式，以便在需要时能够请他们作证。
2. 配合警方调查：在警方调查过程中，你要如实提供情况，积极配合警方的工作。按照警方的要求，提供相关的证据和信息，协助警方查明事情的真相。
3. 寻求法律帮助：如果在处理过程中遇到法律问题或者需要进一步的法律支持，你可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。

总之，电动车油门被人绊断后报警是一个合理的选择，这有助于维护你的合法权益，查明事情的真相，解决可能存在的纠纷。如果你还有其他疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我提问。