关于您提出的“第二轮土地承包时候签合同了吗”这一问题，我可以明确地告诉您，在第二轮土地承包时，虽然法律并未强制规定必须签订书面合同，但强烈建议双方签订。以下是我为您详细阐述的原因及背景信息：

一、书面合同的重要性

1. 明确双方权利义务：

   • 书面合同能够详细规定发包方和承包方的名称、承包土地的具体信息（如位置、面积）、承包期限、用途以及双方的权利和义务等。这为双方提供了清晰的行为准则，有助于减少因理解不一致而产生的纠纷。

2. 解决纠纷的依据：

   • 在土地承包过程中，难免会出现各种纠纷。此时，书面合同就成为了处理争议的重要依据。它有助于快速、准确地分清责任，保护双方的合法权益。

3. 保障承包方权益：

   • 书面合同为承包方提供了有力的法律保障。当发包方擅自变更承包条件或发生其他违约行为时，承包合同是承包方维护自身权益的关键证据。

4. 规范农村土地管理秩序：

   • 书面合同的存在促进了农村土地流转和承包行为的规范化。它使得土地资源的分配和利用更加有序，有助于避免因口头约定不明确而产生的矛盾和混乱，从而维护农村社会的稳定。

二、相关法律依据

• 《农村土地承包法》：该法第二十一条规定，发包方应当与承包方签订书面承包合同，以明确各自的权利和义务。这体现了法律对书面合同的重视和推荐。

• 《民法典》：该法第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这为书面合同作为解决纠纷的法定依据提供了法律支持。

三、未签订书面合同的情况与处理

• 承包行为的有效性：即使未签订书面合同，如果承包方已经实际履行了土地承包的主要义务（如耕种土地、缴纳相关费用等），且发包方接受并未提出异议，那么该承包行为仍然具有法律效力。

• 建议补签：尽管未签订书面合同不影响承包行为的有效性，但为了进一步明确双方的权利义务、避免未来可能出现的纠纷，以及更好地保障双方的合法权益，建议还是应尽快补签书面合同。

四、总结与建议

综上所述，虽然法律并未强制规定第二轮土地承包必须签订书面合同，但考虑到书面合同在明确双方权利义务、解决纠纷、保障承包方权益及规范农村土地管理秩序等方面的重要作用，我强烈建议您在条件允许的情况下，与发包方签订书面承包合同。这不仅有助于维护您的合法权益，也有助于促进农村社会的和谐稳定与发展。