遗嘱中明确只将财产留给儿子而不给儿媳，从法律角度是完全可行的，但需要注意遗嘱的合法性和有效性。以下是我从多个角度为你详细分析：
法律角度
遗嘱的自由性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民有权通过遗嘱处分自己的个人财产，可以指定由法定继承人中的一人或者数人继承，也可以将财产赠给国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
- 这意味着，你有权在遗嘱中明确指定只将财产留给儿子，而不包括儿媳。
遗嘱的有效性：
- 为了确保遗嘱的有效性，遗嘱必须符合法律规定的形式要件，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日；代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日等。
- 遗嘱内容必须真实、合法，不得违反法律强制性规定或公序良俗。例如，遗嘱不能剥夺缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权。
实际操作角度
明确遗嘱内容：
- 在遗嘱中，应清晰、明确地表述你的意愿，即只将财产留给儿子，并排除儿媳的继承权。可以使用具体的财产描述，如房产地址、银行账户信息等，以避免未来可能出现的争议。
考虑未来变化：
- 虽然你现在可能希望只将财产留给儿子，但未来情况可能会发生变化。例如，儿子可能离婚，此时儿媳可能作为儿子的配偶对财产有一定的权益。如果你希望在这种情况下仍保护儿子的利益，可以在遗嘱中设置相应的条件或限制。
- 另外，你也可以考虑设立信托等方式，来更灵活地管理遗产，确保财产按照你的意愿进行分配。
咨询专业律师：
- 制定遗嘱是一个复杂的法律过程，涉及众多法律条款和细节。为了确保遗嘱的合法性和有效性，我建议你咨询专业律师，如我，来协助你制定遗嘱。
- 律师可以根据你的具体情况和需求，为你提供个性化的法律建议，并帮助你制定一份合法、有效的遗嘱。
潜在风险与应对
遗嘱被挑战的风险：
- 如果遗嘱内容存在模糊或不明确之处，或者遗嘱形式不符合法律规定，那么遗嘱可能会面临被挑战的风险。这可能导致你的意愿无法得到完全实现。
- 为了降低这种风险，你应确保遗嘱内容清晰、明确，并符合法律规定的形式要件。同时，你也可以考虑将遗嘱进行公证，以增加其法律效力。
家庭关系的影响：
- 遗嘱的制定可能会对家庭关系产生影响。特别是当遗嘱内容涉及排除某些家庭成员的继承权时，可能会引发家庭矛盾或争议。
- 在制定遗嘱时，你应充分考虑家庭关系和家庭成员的感受。如果可能的话，可以与家庭成员进行沟通，解释你的意愿和原因，以减少未来的矛盾和争议。
总结来说，遗嘱中明确只将财产留给儿子而不给儿媳是可行的，但需要注意遗嘱的合法性和有效性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况和需求，为你提供个性化的法律帮助。