结论：逝者可以通过订立合法有效的遗嘱，将自己的遗产全部指定由子女继承，这一行为是受到法律保护的。但需严格遵守法律规定的形式要件与限制条件。

详细分析：

1. 遗嘱的合法性基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人有权依法立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。这意味着，遗嘱人可以自由决定其遗产的分配方式，包括将遗产全部留给子女。

2. 遗嘱的有效要件：

   • 形式要件：遗嘱必须符合法律规定的六种形式之一，即自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱或公证遗嘱。每种形式都有其特定的要求，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年月日；代书遗嘱则需有两个以上见证人在场见证等。
   • 实质要件：遗嘱必须是遗嘱人的真实意思表示，且遗嘱人必须具备完全的民事行为能力。同时，遗嘱内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、集体或他人的利益。

3. 遗嘱的优先性：

   • 在遗嘱继承与法定继承之间，遗嘱继承具有优先性。因此，如果遗嘱人通过有效遗嘱将遗产全部留给子女，那么子女将依据遗嘱继承遗产，而其他法定继承人则无法依据法定继承获得遗产。

4. 特殊情况的法律限制：

   • 保留必要份额：如果子女中存在缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人，根据法律规定，遗嘱应当为其保留必要的遗产份额。这是为了保护弱势继承人的基本生活权益，防止因遗产分配不公而导致其生活陷入困境。
   • 遗产范围明确：遗嘱人在立遗嘱时必须明确自己的遗产范围，避免处分了他人的财产。例如，在夫妻共同财产中，遗嘱人只能处分自己名下的部分，而不能处分配偶名下的部分。否则，该部分遗嘱内容可能因侵犯他人权益而被视为无效。

行动建议：

• 确保遗嘱的合法性：在订立遗嘱时，务必严格遵守法律规定的形式要件与实质要件，确保遗嘱的合法性和有效性。
• 考虑特殊情况：如果子女中存在缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人，或者遗产范围涉及他人财产，应在遗嘱中作出相应安排，以避免后续的法律纠纷。
• 咨询专业意见：由于遗嘱的法律要求严格且涉及复杂的法律问题，建议在订立遗嘱前向我咨询，以确保遗嘱的合法性和有效性，并准确表达个人意愿。

举例说明：

假设张先生有一套房产和一定数额的存款，他希望通过遗嘱将全部遗产留给自己的儿子。在这种情况下，张先生可以订立一份自书遗嘱或公证遗嘱，明确指定其遗产由儿子继承。只要这份遗嘱符合法律规定的形式要件与实质要件，且没有违反特殊情况的法律限制，那么张先生的儿子就可以依据遗嘱继承全部遗产。

总之，逝者可以通过订立合法有效的遗嘱将遗产全部指定由子女继承，但需严格遵守法律规定的形式要件与限制条件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。