结论：借钱到期一年还不了，是可以再续签一个借条的，但需要注意一些法律要点和操作细节，以确保新借条的合法性和有效性。
分析说明：
新借条的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。当原借款到期无法偿还时，双方可以协商续签新的借款合同（即新借条），这是合法的民事行为。
- 新借条应明确借款金额、借款期限、利息（如有）、还款方式等关键条款，以确保双方权益。
新借条的有效性：
- 新借条的签订应基于双方自愿、平等、公平的原则，任何一方不得强迫或欺骗对方签订。
- 新借条的内容应合法，不得违反法律法规的强制性规定，如不得约定过高的利息（即高利贷），否则超出部分将不受法律保护。
- 新借条最好采用书面形式，并由双方签字或盖章确认，以增强其证据效力。
操作细节与注意事项：
- 明确借款用途：在新借条中明确借款的具体用途，有助于证明借款的合法性和合理性。
- 保留转账记录：如果借款是通过银行转账等方式进行的，应保留好转账记录，作为借款实际发生的证据。
- 考虑担保措施：如果借款人信用状况不佳或借款金额较大，贷款人可以考虑要求借款人提供担保措施，如抵押、质押或保证等，以增加借款的安全性。
- 及时行使权利：如果借款人到期仍无法偿还借款，贷款人应及时行使权利，如通过协商、调解、诉讼等方式追讨借款，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
特殊场景：
- 如果原借款合同中已经约定了续借或展期的条款，且双方同意按照原合同条款续借，那么可以直接在原合同上注明续借事项，并由双方签字或盖章确认。但这种情况下，仍建议签订新的借条或补充协议，以明确续借的具体条款和条件。
行动建议：
- 协商签订新借条：与借款人协商签订新的借条，明确借款金额、期限、利息等关键条款。
- 咨询专业人士：在签订新借条前，可以咨询律师或法律专业人士的意见，以确保新借条的合法性和有效性。
- 保留证据：保留好与借款相关的所有证据，如转账记录、聊天记录、原借条等，以备不时之需。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。