结论：互殴后自己轻伤一级，即便出院后签署了谅解书，仍有可能面临拘留，但具体是否拘留及拘留时长需根据案件具体情况和法律规定综合判断。以下从行政和刑事两个层面进行详细分析：
一、行政处罚层面
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，则处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人，或多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人等情形，将面临更严厉的处罚。
谅解书的影响：
- 可能不予处罚：若互殴情节特别轻微，且双方已和解并取得谅解，公安机关可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第九条进行调解处理。经调解达成协议后，通常不予处罚。
- 可能从轻处罚：即便双方达成谅解，但若打架斗殴行为对社会秩序造成了一定影响，公安机关仍有权进行处罚。此时，一般会在法定幅度内从轻处罚，如原本应处五日以上十日以下拘留，可能会仅处以五日以下拘留或五百元以下罚款。
调解与履行：
- 如果调解不成或达成协议后不履行，公安机关将依法对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可就民事争议向人民法院提起民事诉讼。
二、刑事处罚层面
一般情况：
- 双方互殴导致轻伤一级，通常不构成故意伤害罪等刑事犯罪（除非存在特殊情形，如使用凶器、针对特定人群等）。在不构成刑事犯罪的情况下，自然不会受到刑事处罚，包括刑事拘留。
特殊情形：
- 如果互殴行为涉及聚众斗殴、寻衅滋事等其他犯罪情形，即便双方签署了谅解书，也只是一个可以从轻处罚的情节。司法机关会综合考虑犯罪的事实、性质、情节和对社会的危害程度，依法进行判处。在量刑时，虽然会考虑谅解书这一因素并适当从轻量刑，但并不意味着完全免除刑事责任，包括可能的刑事拘留（在侦查阶段）或后续的刑罚。
三、实际操作建议
及时咨询：
- 面对互殴后的法律纠纷，建议你及时向我咨询，了解自身法律地位和可能的法律责任。
配合调查：
- 积极配合公安机关的调查，如实陈述案情，不要隐瞒或歪曲事实。
和解与谅解：
- 若条件允许，尽量与对方达成和解并出具谅解书，以争取在量刑或处罚上的从轻处理。但需注意，谅解书并非“免罪金牌”，不能完全避免法律处罚。
遵守法律：
- 遵守法律法规，避免再次发生类似行为。互殴不仅可能面临法律处罚，还可能对个人声誉和人际关系造成长期负面影响。
总结：互殴后签署谅解书并不等同于完全免除了法律责任。是否会被拘留以及拘留的时长和方式等，需由公安机关根据案件的具体情况和相关法律规定来决定。因此，建议你在遇到此类情况时保持冷静、理性应对，并及时向我咨询以获取专业的法律帮助。