结论：单方面动手打了一下对方，即使对方出具了谅解书，仍然有可能面临被拘留的情况。具体是否拘留，需根据打架行为的性质、后果以及社会危害性等因素，由公安机关依法决定。以下是对此问题的详细分析：

一、刑事层面分析

1. 谅解书与犯罪认定：

   • 谅解书主要体现的是被害人对加害人的谅解态度，它可以在量刑时作为一个考量因素，但并不影响犯罪行为的性质和事实认定。例如，在故意伤害案件中，即便受害者出具了谅解书，加害人的伤害行为仍可能构成故意伤害罪。

2. 刑事拘留的可能性：

   • 如果打架行为造成的后果严重，如致人轻伤、重伤或死亡，或者具有较大的社会危害性，如聚众斗殴且情节恶劣，公安机关可依据《中华人民共和国刑法》对犯罪嫌疑人采取刑事拘留措施，以确保案件的调查和处理。
   • 谅解书虽不能阻止刑事拘留，但在量刑阶段，根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》，积极赔偿并取得谅解的可减少基准刑的一定比例，这体现了谅解书在量刑上的积极作用。

二、行政层面分析

1. 治安管理处罚：

   • 打架行为若未构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，公安机关可对行为人给予行政拘留处罚。例如，因琐事发生口角后互相殴打，虽未达到轻伤程度，但仍可能受到行政拘留。

2. 谅解书的作用：

   • 在治安案件中，谅解书可作为公安机关处理案件时的参考因素，但并非决定性因素。公安机关会综合考虑案件的事实、情节、社会危害程度及双方态度等，决定是否给予行政拘留及其他形式的处罚，如罚款、警告等。

三、实际操作建议

1. 及时咨询：面对打架后的法律纠纷，建议你及时向我咨询，了解自身法律地位和可能的法律责任。

2. 积极配合：积极配合公安机关的调查，如实陈述案情，不要隐瞒或歪曲事实。

3. 争取谅解：若条件允许，尽量与对方达成和解并出具谅解书，以争取在量刑或处罚上的从轻处理。但需注意，谅解书并非“免罪金牌”，不能完全避免被拘留的可能性。

4. 遵守法律：遵守法律法规，避免再次发生类似行为，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。

综上所述，单方面动手打了一下对方，即使对方出具了谅解书，仍然有可能面临被拘留的情况。具体是否拘留以及拘留的时长和方式等，需由公安机关根据案件的具体情况和相关法律规定来决定。因此，在遇到此类情况时，请保持冷静，理性应对，并及时向我咨询以获取专业的法律帮助。