结论：在未约定逾期竣工违约责任的情况下，仍然可以主张逾期违约责任。
法律背景与解释：
合同法的原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》（原《中华人民共和国合同法》的相关原则）的规定，合同是双方意思表示一致的协议，对双方具有法律约束力。当一方未履行合同义务或者履行合同义务不符合约定时，应当承担违约责任。
- 在建设工程合同中，承包人负有按照约定的工期完成工程的义务。如果承包人逾期竣工，即使合同中未明确约定违约责任，发包人仍有权要求承包人承担违约责任，因为这是承包人违反合同义务的自然结果。
违约责任的认定：
- 违约责任的认定并不完全依赖于合同中的明确约定。当合同中没有约定或约定不明确时，法院或仲裁机构会根据合同的性质、目的、交易习惯以及公平原则等因素，综合判断违约责任的承担方式和范围。
- 在建设工程合同纠纷中，如果承包人逾期竣工，发包人可以主张因逾期竣工造成的损失，包括但不限于额外支付的租金、管理费用、利润损失等。
实际案例与司法实践：
- 在司法实践中，即使合同中未明确约定逾期竣工的违约责任，法院或仲裁机构也会根据实际情况，判决承包人承担一定的违约责任。这体现了法律对违约行为的制裁和对守约方权益的保护。
法律建议：
收集证据：
- 发包人在主张逾期违约责任时，应收集相关证据，如工程进度记录、通信记录、损失计算依据等，以证明承包人确实存在逾期竣工的行为以及因逾期竣工造成的损失。
协商与调解：
- 在提起诉讼或仲裁前，发包人可以尝试与承包人进行协商或调解，以达成和解协议。这有助于节省时间和成本，并维护双方之间的商业关系。
提起诉讼或仲裁：
- 如果协商或调解无果，发包人可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求承包人承担逾期违约责任。在诉讼或仲裁过程中，发包人应充分陈述事实、提供证据，并依据法律规定和合同约定主张自己的权益。
可能的法律后果：
- 如果法院或仲裁机构认定承包人存在逾期竣工的行为，并判决其承担违约责任，承包人可能需要支付违约金、赔偿损失等。这将对承包人的经济利益和商业信誉产生不利影响。
进一步思考：
- 在签订建设工程合同时，双方应明确约定工期、逾期竣工的违约责任等条款，以避免未来可能出现的纠纷。
- 如果合同中确实未约定逾期竣工的违约责任，双方可以在合同履行过程中通过补充协议的方式明确相关责任，以减少潜在的法律风险。
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