使用女朋友身份信息在其不知情的情况下贷款并转走资金，该行为很可能构成盗窃罪。以下从不同角度进行分析：
一、法律构成要件分析
主观方面：盗窃罪要求行为人具有非法占有的目的。在此情况下，行为人使用女朋友的身份信息贷款并转走资金，显然具有非法占有这些资金的目的，符合盗窃罪的主观要件。
客观方面：盗窃罪要求行为人实施了秘密窃取公私财物的行为。使用他人身份信息贷款并转走资金，实际上是在他人不知情的情况下，通过欺骗手段获取贷款，并将贷款资金据为己有，这符合盗窃罪的客观行为特征。尽管行为过程中可能涉及欺骗，但核心在于行为人非法占有了本应属于他人的财物（即贷款资金）。
客体要件：盗窃罪侵犯的客体是公私财物的所有权。在此情况下，贷款资金虽然是以女朋友的名义申请，但资金的所有权在贷款发放后即应归属于女朋友（或根据贷款合同约定可能涉及其他权益人）。行为人非法转走这些资金，侵犯了女朋友对资金的所有权。
二、与诈骗罪的区分
虽然该行为过程中涉及欺骗手段，但与典型的诈骗罪有所不同。诈骗罪要求行为人通过欺骗手段使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识自愿处分财物。然而，在此情况下，女朋友并未基于错误认识而自愿处分贷款资金，而是行为人秘密窃取了这些资金。因此，该行为更符合盗窃罪的构成要件，而非诈骗罪。
三、法律后果
如果行为人的行为被认定为盗窃罪，将面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪的刑罚根据盗窃数额和情节严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
四、特殊情况考虑
如果女朋友事后追认或同意：如果女朋友在得知此事后表示追认或同意行为人的行为，那么该行为可能不再构成盗窃罪。然而，这种情况在实际操作中较为罕见，且需要女朋友明确表示同意并放弃对资金的所有权。
如果行为人具有其他特殊身份或关系：例如，如果行为人与女朋友之间存在特定的经济关系或共同财产制度，可能影响对行为性质的认定。但在此情况下，除非有明确的法律规定或合同约定，否则一般仍应认定为盗窃罪。
建议：如果你或你身边的人涉及此类行为，应立即停止并考虑向女朋友坦白情况，寻求合法途径解决债务问题。同时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如果你有任何法律问题，特别是刑事辩护、暴力犯罪、职务犯罪、诈骗犯罪领域的问题，可以直接向我咨询。