结论前置：
- 民警明知借钱人开赌场还出借，该借贷行为本身虽不直接构成违法，但通常不受法律保护，且可能面临无法追回借款的风险。
- 若民警进一步涉及与赌博相关的活动，如通谋放“赌债”或积极参与赌博活动，则可能承担刑事责任。
详细分析：
一、民事层面分析
借贷关系无效：
- 根据相关司法解释，如果出借人事先知道或应当知道借款人借款用于违法犯罪活动（如赌博或开设赌场），仍然提供借款的，人民法院将认定该民间借贷合同无效。这意味着，民警作为出借人，无法通过法律途径要求借款人还款，因为该借贷关系基于违法目的产生，不具有合法性。
法律风险：
- 民警面临无法通过诉讼收回借款的风险。即使民警向法院提起诉讼，法院也不会支持其要求借款人还款的诉求。因此，民警的资金安全无法得到法律保障。
二、刑事层面分析
一般不构成犯罪：
- 单纯的明知对方借钱用于开设赌场而提供借款的行为，一般不直接构成刑事犯罪。民警不会仅因此行为而受到刑事处罚。
涉赌关联行为的刑事责任：
- 然而，如果民警与借款人通谋，以放“赌债”为业，或者通过放贷等行为积极参与赌博活动，则可能涉及与赌博相关的刑事犯罪。例如，根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的刑罚。开设赌场的，处罚更为严厉，可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
三、职业与道德风险
- 作为民警，明知对方借钱用于开设赌场仍出借，不仅违反了社会公德和职业道德，还可能损害警察形象和公信力。这种行为可能引发公众对警察执法公正性的质疑，对民警的职业声誉造成严重影响。
四、建议与对策
避免借贷：
- 最明智的选择是避免向明知会用于开设赌场的人出借资金。这样既可以保护自己的财产安全，也可以避免卷入不必要的法律纠纷和道德困境。
及时止损：
- 如果已经向开设赌场者出借了资金，应尽快采取措施尝试追回借款，并与借款人断绝关系，防止进一步受损。
增强法律意识与职业道德：
- 民警应了解相关法律法规，明确自己的行为边界和责任范围，避免因无知或疏忽而触犯法律或陷入不必要的麻烦。同时，应坚守职业道德底线，不参与任何违法犯罪活动。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百零三条：以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
综上所述，民警明知借钱人开赌场还出借是一种高风险行为，不仅可能面临法律上的不利后果，还可能对个人职业声誉和社会形象造成负面影响。因此，建议谨慎对待此类借贷请求，避免陷入不必要的法律纠纷和道德困境。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。