核心结论：借款人写了欠条但汇钱账户是第三人，这种情况可能涉及多种法律关系和风险，需分情况讨论。

1. 若第三人账户系借款人指定：

   • 法律关系：在此情形下，第三人账户实际上充当了借款人的收款工具。从法律层面看，借款合同关系依然存在于借款人与出借人之间，第三人并非借款合同的当事人。
   • 风险与应对：对于出借人而言，需确保有充分证据证明该第三人账户系借款人指定用于接收借款，比如借款人在欠条中明确写明收款账户为第三人账户，或者有聊天记录、录音等证据佐证。若日后借款人否认收到借款，出借人可凭借这些证据维护自身权益，要求借款人按照欠条约定还款。若借款人拒不还款，出借人可向法院提起诉讼，在诉讼过程中，将上述证据提交给法院，以证明借款已实际交付。
   • 第三人责任：一般情况下，第三人无需承担还款责任，因为其并非借款合同的一方。但如果第三人存在与借款人恶意串通，损害出借人利益的行为，例如第三人明知借款人借款用于非法活动仍协助接收款项，那么第三人可能需要承担相应的法律责任。

2. 若第三人账户非借款人指定，系出借人误汇：

   • 法律关系：此时，出借人与第三人之间可能构成不当得利法律关系。不当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失。出借人误将款项汇入第三人账户，第三人获得该款项没有合法依据，出借人有权要求第三人返还。
   • 风险与应对：出借人应及时与第三人沟通，说明情况，要求第三人返还误汇的款项。若第三人拒绝返还，出借人可以向法院提起不当得利之诉，要求第三人返还钱款及可能产生的利息。同时，出借人仍可依据欠条向借款人主张借款，因为借款合同关系并未因误汇而改变，借款人仍有还款义务。
   • 借款人责任：借款人不能因为出借人误汇款项而免除还款责任。出借人可要求借款人按照欠条约定的时间和方式还款，若借款人逾期不还，出借人可通过法律途径追讨欠款，如申请强制执行借款人的财产等。

3. 若第三人账户涉及其他复杂情况，如第三人实际使用借款：

   • 法律关系：这种情况较为复杂，可能涉及多重法律关系。如果第三人实际使用了借款，且借款人与第三人之间存在某种约定或关系，例如第三人是借款的实际使用人，借款人与第三人之间可能存在委托收款或其他合作关系。但从出借人与借款人的角度看，借款合同关系依然成立，借款人应承担还款责任。
   • 风险与应对：对于出借人来说，要收集证据证明借款的实际使用情况以及各方的关系。如果出借人能够证明第三人是实际借款人或与借款人共同使用借款，出借人可以将借款人和第三人列为共同被告，要求他们共同承担还款责任。在诉讼过程中，需要提供相关的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明第三人在借款中的角色和责任。
   • 第三人责任：若第三人被认定为实际借款人或与借款人共同借款，第三人需要与借款人共同承担还款责任。如果第三人只是协助借款人收款，但并未实际使用借款，一般情况下无需承担还款责任，但可能需要配合出借人和借款人解决相关问题。

建议：在遇到借款人写了欠条但汇钱账户是第三人的情况时，出借人应及时收集和保存相关证据，如欠条、转账记录、沟通记录等。若对法律关系和责任认定存在疑问，可直接向我咨询，以便更好地维护自身合法权益。