专业技术人员退休后兼职取酬是可以的，但需满足一定条件并遵守相关规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面
退休人员再就业的合法性：
- 退休人员再就业并不违反法律规定。退休是劳动者达到法定年龄或满足其他条件后，退出工作岗位并享受养老保险待遇的行为。退休后，劳动者仍有权根据自己的意愿和能力选择继续工作或兼职。
兼职取酬的合法性：
- 退休人员兼职取酬，只要与用人单位或兼职单位建立了合法的劳务关系，并按照约定提供了劳务，就有权获得相应的报酬。这种报酬是劳动者劳动价值的体现，受法律保护。
需遵守的规定：
- 退休人员兼职时，应确保与原单位无竞业限制等约定，避免违反与原单位的劳动合同或相关协议。
- 兼职过程中，应遵守国家法律法规和兼职单位的规章制度，不得从事违法或违规活动。
二、实际操作层面
与兼职单位签订劳务合同：
- 为了明确双方的权利和义务，退休人员在与兼职单位建立劳务关系时，应签订书面的劳务合同。合同中应明确工作内容、工作时间、报酬支付方式等关键条款。
注意税务问题：
- 退休人员兼职取得的收入属于劳务报酬所得，应依法缴纳个人所得税。在签订劳务合同时，可以与兼职单位协商税费的承担方式，但最终应确保税费得到合法缴纳。
保护自身权益：
- 退休人员在兼职过程中，应保留好相关证据，如劳务合同、工作记录、报酬支付凭证等，以备不时之需。
- 如遇到兼职单位拖欠报酬、违反合同约定等情形，可以通过法律途径维护自己的合法权益。
三、特殊情况考虑
原单位有特殊规定：
- 如果退休人员原单位有特殊规定，如禁止退休人员兼职或要求退休人员兼职需报原单位批准等，退休人员在兼职前应了解并遵守这些规定。
身体健康状况：
- 退休人员在兼职前应评估自己的身体健康状况，确保能够胜任兼职工作。如因兼职工作导致身体健康受损，可能无法享受工伤保险待遇等保障。
行动建议：
- 在决定兼职前，先了解自己的身体健康状况是否适合兼职工作。
- 与兼职单位签订书面的劳务合同，明确双方的权利和义务。
- 保留好相关证据，以备不时之需。
- 如遇到问题或纠纷，及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。