结论：作为个体户，若工人受伤骨折且您为其购买了意外险，建议进行伤残鉴定，这有助于明确赔偿范围和标准，保障双方权益。以下从不同角度详细说明：

1. 从保险理赔的角度
   意外险的赔偿通常包括医疗费用、伤残赔偿金等。伤残赔偿金的计算需依据伤残等级确定，而伤残等级的认定必须通过专业鉴定机构出具的《伤残鉴定意见书》。若未进行鉴定，保险公司可能以“证据不足”为由拒绝或减少赔偿，导致您或工人承担不必要的损失。

2. 从法律责任的角度
   根据《工伤保险条例》（若适用）或《民法典》侵权责任编，您作为雇主对工人受伤可能承担民事赔偿责任。伤残鉴定结果是确定赔偿金额的关键依据，例如：

   • 若构成伤残，需赔偿残疾赔偿金、被扶养人生活费等；
     
   • 若未构成伤残，则仅赔偿医疗费、误工费等。
     鉴定结论直接影响赔偿范围，避免后续纠纷。

3. 从实务操作的角度

   • 鉴定时机：需在工人治疗终结（如骨折愈合）后进行，通常为伤后3-6个月，具体以医嘱为准。
     
   • 鉴定机构：选择司法局备案的司法鉴定中心，确保结果合法有效。
     
   • 费用承担：鉴定费一般由申请方垫付，最终可纳入赔偿范围由责任方承担。

4. 特殊情况说明

   • 若工人伤情轻微（如未影响功能），可协商不鉴定，直接按实际损失赔偿；
     
   • 若保险公司认可医院诊断证明（如“骨折遗留功能障碍”），也可协商简化流程，但存在被拒赔风险。

建议行动步骤：

1. 与工人沟通，说明鉴定必要性；
   
2. 共同委托司法鉴定机构进行伤残等级鉴定；
   
3. 保留医疗记录、鉴定报告等证据；
   
4. 根据鉴定结果向保险公司索赔或协商赔偿。
   

如有其他细节需进一步分析（如保险条款、工人伤情等），可直接向我咨询。