在施工现场留下车轮泥巴印子导致摔跤，责任归属需根据具体情况来判断，一般可能涉及施工单位、车轮所有者或使用者等多方责任。以下从不同角度进行分析：
施工单位责任：
- 安全保障义务：根据相关法律法规，施工单位在施工现场负有安全保障义务，应当采取必要措施确保施工现场的安全，防止因施工现场环境问题导致他人受伤。如果车轮泥巴印子是施工单位在施工过程中产生的，且施工单位未及时清理或设置警示标志，导致他人摔跤受伤，那么施工单位可能需要承担相应的赔偿责任。
- 具体情形：例如，施工单位在雨后未及时清理道路上的泥巴，或者未在泥泞路段设置“小心滑倒”等警示标志，导致行人或工作人员摔跤受伤，施工单位应视为未尽到安全保障义务，需承担赔偿责任。
车轮所有者或使用者责任：
- 过错责任：如果车轮泥巴印子是车轮所有者或使用者在进入施工现场时留下的，且该所有者或使用者未采取合理措施防止泥巴掉落，或者明知泥巴会掉落而未予清理，导致他人摔跤受伤，那么车轮所有者或使用者可能需要承担过错责任。
- 具体情形：例如，一辆货车在进入施工现场时，车轮上沾满了泥巴，司机未进行清理或未采取其他措施防止泥巴掉落，导致后续行人或工作人员摔跤受伤，司机（或货车所有者）应视为存在过错，需承担赔偿责任。
共同责任或按份责任：
- 多因一果：在某些情况下，摔跤事故可能是由多个因素共同作用导致的。例如，施工单位未及时清理泥巴，同时车轮所有者或使用者也未采取合理措施防止泥巴掉落，两者共同导致了摔跤事故的发生。在这种情况下，施工单位和车轮所有者或使用者可能需要承担共同责任或按份责任。
- 责任划分：具体责任划分需根据各方过错程度、因果关系等因素进行综合判断。如果无法确定各方过错程度或因果关系，可能需要根据实际情况进行公平合理的责任划分。
建议与后续行动：
- 收集证据：如果发生此类摔跤事故，建议受伤者及时收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 协商解决：在责任归属明确的情况下，各方可以尝试通过协商解决赔偿问题。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决。
- 法律咨询：由于责任归属和赔偿问题可能涉及复杂的法律关系和证据认定，建议受伤者在处理此类事故时咨询专业律师（即我本人，刘世吉律师，专注于劳动纠纷、劳动合同领域），以便更好地维护自身权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。